Alltså är det bara jag som fantiserar om komfortmat till middag varje dag just nu? Psyket är helt inställt på allt som är gratinerat med mängder av ost. Eller långkok. Imorgon ska vi förresten göra bulgogi. Åh vad jag längtar efter det!
I torsdags lunchade jag och maken på The Sportsman i Seasalter. Ett lämpligt ställe att fira vår tioåriga bröllopsdag på eftersom den här puben ligger etta på topplistan för Englands bästa gastropubar. Vi har ju ätit på nummer 2, 3, 4 och 5 tidigare. Nu får vi börja planera för nummer 6 som ligger inne i London. Och ja – det kommer ett inlägg the Sportsman så småningom.
Igår var vi hela dagen i Eastbourne. Äldsta barnet hade gymnastiktävling med skollaget och 16 skolor från East Sussex var med. Det gick över förväntan faktiskt och hennes trupp var löjligt nära medaljplats men vi firar fjärdeplaceringen som om det vore guld. Vi var där i arla morgonstund och hann äta frukost på Nelson Coffee. Vi har fortfarande lätt hybris över detta för att det var så BRA. Återkommer med bildspam.
PS! En helt annan sak! Har ni sett Maträddarna på svtplay? Så bra avsnitt! Underhållning med allvar och som ger en himla massa tankar och idéer. Onödigt matsvinn är så mycket mer än det vi skrapar av från tallriken och jag har tittar helt klart med nya ögon nu när jag går i butiken. Se gärna tillsammans med den eller de du bor ihop med.
Och ett bonustips – den här är nästan för god!
Vad vi har ätit?
Den här veckan har vi planerat middagen dag för dag med ett mission att rensa frys och kyl på slattar och rester.
Måndag: Grillade kycklinglår och en glömd potatiscurry från frysen. Pitabröd från frysen och en bortglömd limepickles.
Tisdag: Vego! Linssoppa på en skafferirensning. Den har vart min lunch flera dagar med olika toppings för att rensa kylskåpet ytterliggare.
Onsdag: Makens biffwok med ris. Inser att vi äter det rätt ofta men det är så enkelt att göra med autopiloten och är både laktosfritt och glutenfritt. Med mycket krispiga grönsaker och kött mer som smaksättning.
Torsdag: En ugnsform med glutenfri pasta, tomatsås, lammköttbullar och mozzarella till barnen. Maken och jag var fortfarande mätta av tre-rätters-lunchen på the Sportsman och fortsatte att fira bröllopsdagen med att ligga på soffan med ett glas vin. Orkade inte ens ta fram ostarna som planerat.
Fredag: Repris på förra helgens tema: Ploughmans platter. Vi hade så mycket chutney, piccalilli och annat picklat i kylskåpet så vi körde ett varv till för att tömma burkarna.
Lördag: Firade gymnastdotterns framgångar i Eastbourne så hon fick bestämma middag. Därav en stor plåt gratinerade nachos med pulled pork.
Söndag: Sunday roast med kyckling, ”stuffing balls”, gröna ärtor, grönkål, ugnsrostad potatis mm. Päronpaj till efterrätt.
Vet inte riktigt vad vi ska ha för advent i år. Svensk-engelsk? Engelsk-svensk? Just nu krisar jag mest över bristen på glögg. Hitills har jag köpt kryddad cider på Waitrose som substitut. Och fint nog har Helena redan langat lite julmust och skumtomtar!
Lite säsongspåverkad är jag ju den här tiden på året och röstar till exempel in grönkål och saffran i vardagsmaten. Grönkålspesto är lätt fixat! Barnen dricker kryddig chai på kvällarna. Jag ska nog kunna indoktrinera den anglofila julen med mer pepparkaksdoftande sötsaker. I år får det bli egen pepparkasdeg eftersom glutenfri verkar vara helt utanför min radar härborta.
Tack tack tack för att det har vart lite lugnare tempo den här veckan. Våra morgonrutiner i veckorna är att Tolvåringen promenerar iväg vid 08.00 och att jag följer med de andra två till skolan 08.45 som ligger en minut bort. Sedan hämtar jag upp vid 15.30 och ungefär då sladdar den äldsta hem igen om hon inte har träning. Så veckorna jag inte reser är det verkligen lugnt i vardagslogistiken. Ibland får jag nästan nypa mig i armen för att vi kan få ha ett sånt nerväxlat tempo trots jobb och läxor.
I onsdags hittat jag världens gulligaste biograf som jag redan längtar tillbaka till. Såg Bohemian Rhapsody som jag verkligen rekommenderar. De serverar allt från frukost och afternoon tea till cocktails beroende på val av film. Så charmigt att jag känner att jag måste fortsätta sponsra dem.
I lördags kom Helena med sambo förbi på middag och övernattning. Sjukt efterlängtat! Mycket mat och prat. Och lite bubbel för att fira deras TJUGO år.
Vad vi har ätit den här veckan?
Den här veckan missade vi helt att få in vegetariskt på middagsmenyn. Ingen bra ursäkt för det faktiskt. Dålig planering typ. Vi lyckades inte ens klämma in fisk. Måste middagsplanera bättre veckan som kommer.
Vi var på musikal nyligen jag och Sjuåringen. I bästa sällskap med en av hennes klasskompisar från Sverige. Himla lagom det här upplägget med att se matineföreställning vid halv tre för att sedan ta en tidig middag. Vad vi såg? Lejonkungen! Färgstark och härlig. Blev så inspirerad av miljön att det blev musikalbiljetter i födelsedagspersent till maken häromveckan.
Eftersom vi redan var i Covent Garden letade vi efter något italienskt och barnvänligt på gångavstånd. Som för en gångs skull inte behövde servera glutenfritt. Därav Polpo. De finns för övrigt på ett flertal ställen i London. Alltså det här känns så himla återkommande tycker jag i denna stad. Att en bra restaurang ynglar av sig till fler med samma upplägg.
Polpo rekommenderar jag gärna till barnfamiljer. En rustik meny med bekanta klassiker. Rätterna är i mellanstorlek och delas med fördel. Inte så dyrt heller.
Gillar att pizzorna är små (pizzette) så man kan provsmaka flera. För de var de starkaste kortet vid vårt besök. Ett plus för att det finns flera bianco-varianter. Min med spenat, ricotta och ägg var ljuvlig! Och husets röda som serveras i stadiga duralexglas behövde inte skämmas för sig. Hann inte med dessert för vi behövde springa till sista tåget hem.
