Tre tjejer i köket

Höstlov – check. Vi har vart hemma. Fikat oss runt västerort. Cyklat. Bakat. Städat. Sovit. Kommit kapp.

Måndag: Laxpudding. Herregud vad gott. Borde laga oftare.

Tisdag: Thaigryta med kokosmjölk osv. Vego eller kött. Ris.

Onsdag: Restfest. Halva styrkan åt laxpudding och andra halvan thai.

Torsdag: Söndagens köttgryta återuppstod med potatispuré, rödbetor, pepparrot + kokt broccoli och morötter.

Fredag: Maken pep iväg till Kötthallen i Barkarby och kom hem med apdyr entrecote. Som var fantastisk. Med bearnaise, ugnsbakade tomater och klyftpotatis. Plus ostgratinerad portobellosvamp som vego.

Lördag: Vietnamesiskt på Eatnam. Återkommer om det i annat blogginlägg.

Söndag: Lasagne. En riktigt old school –  ”bebisvarianten” som barnen kallar den eftersom det är köttfärsröra, bechamel och mozzarella utan krusiduller. Och exakt vad de önskade. Plus en vegovariant med tomatsås, bechamel, mozzarella och  broccoli/paprika. Ruccolasallad.

Den här veckan peakade nog redan i måndags när jag var på Operan.

Veckans mest efterlängtade beställning var helt klart höstlådan från Vinlådan.

Måndag: Färsk ravioli med svamp på di Sotto.  Familjen hemma åt glutenfria gnocchis med eller utan chorizo.

Tisdag: Pannbiff med löksky. Kokt bryssellål. Picklad gurka. Rårörda lingon. Potatis. Sojabollar som vego. Så himla gott ändå. Måste göra oftare.

Onsdag: Laxsoppa med kräftstjärtar, dill och potatis.

Torsdag: Restfest! Två åt soppan från kvällen innan (nöjda). En åt en superpimpad gröt innan träningen (nöjd). Två delade på thai-hämtmat (nöjda).

Fredag: pizza. Provade färsk glutenfri deg från Pop! Bakery. Helt ok.

Lördag: salcicciaburgare / halloumiburgare. Red velvet cake till efterrätt.

Söndag: Boeuf bourguignon. Potatispure. Stekt strimlad savojkål. Plus äppelpaj,

Bloggen fyllde 17 under veckan. Oj det glömdes att fira. Alltid lite förundrad att den till och med är äldre än barnen?

måndag:  Maken preppade någon slags fläsklägg. Bräserad rödkål. Ugnrostad potatis.

tisdag: vego! Blomkålssoppa. Receptskiss finns här.

onsdag:  Strimlat kött i sötsur sås (typ med paprika och ananas). Ris. Glutenfri panerad fisk som icke-kött.

torsdag: Uppsamlingsheat med rester.

fredag: Hämtmat i olika varianter.

Lördag: Hela familjen åt en pangmiddag på Lux.

Söndag: kyckling med brödsås, gröna ärtor, svamp och ugnsrostad potatis. Smulpaj med äpplen och björnbär + vaniljglass.

Inte så mycket nytt att skriva hem om den här veckan. Nyvaccinerade tonåringar. Inspark. Simtävlingshelg. Ett accelerande längt efter höstlov.

Glutenfri snabblunch i Hötorgshallen.

Måndag: Pyttipanna med solstekt ägg och skivade rödbetor. HP-sås! Morotsbiffar som vego.

Tisdag: Rester. Vi hade en hel ugnsform kvar från i söndages med makens eminenta fish pie. Backade upp med lättkokta morötter och gröna ärtor.

Onsdag: Vegotallrik – broccolibollar (dvs coops glutenfria, fick lite blandade omdömen, behöver mer kryddor), svart ris, guacamole med koriander, ugnsrostad blomkål med kryddor, hummus med chili, sriracha + fetaost med gurka / lime / granatäppelkärnor / salladslök.

Torsdag: Vego! Gräddig trattkantarellspasta. Alltså hur GOTT ändå.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Maken gjorde bulgogiburgare med kimchi, stekt ägg och kålsallad. Fick full poäng från hela familjen så det här önskar vi snart igen.

Söndag: jag och mellanbarnet hamnade på Teatern vid Ringen. Hon valde koreanska tacos från Nū (ps! Hela deras meny är gf) och jag dosas med paneer från Indian Street Food. Familjen hemma hämtade sushi.

Mycket vardag den här veckan. Peakade först idag med efterlängtade middagsgäster. Har som inte riktigt fattat att det går efter pandemin.

Måndag: pasta med kyckling/chorizo/paprika i tomatsås. Samma tomatsås med grönsaker som vego.

Tisdag: Inte riktigt sjömansbiff men kanske en variant. Ingen öl i utan bara vanlig redd sky + kålrot och morötter utöver potatis. Vego fanns i kylen att återanvända.

Onsdag: Restfest! Jag paxade gårdagens rester. Morotsbiffar som vego från i söndags. Andra avslutade måndagens pasta. Maken åt pizza någonstans i Solna.

Torsdag: Wok. Kanske den mest bekväma middagsrätten tror jag för att fixa glutenfritt och anpassa till vego. Så strimlat kött till de som önskade. Och jag är glad över extra holy basil i min.

Fredag: Hot Dog Bar – dvs valfria varianter med korv med bröd. Lammkorv med trattkantareller och parmesan  var en favorit.

Lördag: pizza mm på Brödernas.

Söndag: makens fish pie +  grönsaker. Plus chokladfondant.