Veckan som gick

/

Det är svårt att skriva en veckosummering den här veckan utan att nudda ämnet om allt som händer i Ukraina. Allvarsamt minst sagt och det har vart i tankarna hela tiden. Men håller som andan.

<3
Upptäckt att K-märkt finns på en mycket diskret adress vid Torsplan. Mycket strategiskt på vägen till mitt kontor.
Veckans bästa frukost var att smita in hos Systrarna Andersson  på Karlbergsvägen med  bästa 16-åringen. 
Fick det finfina tipset att prova takbaren på Downtown Camper. Åh vad mysigt. Tycker om den här typen av “hemliga hörn” mitt i stan.

Måndag: Vego: Broccolisoppa med blå-mögel-ostgratinerad toast.

Tisdag:  Allmänt kylskåpsrens. Panerad fisk från frysen. Grönsaker från söndagsmiddagen. Ostgratinerad blomkål.

Onsdag: Mer vego: Ratouille. Polenta. Riven parmesan. Allt serverat på en plåt som en pizzamontering. GOTT.

Torsdag: Återkommande husmansfavorit: pannbiff, gräddsås, potatis och haricot verts. Sojabollar som vego.

Fredag: Kiwi-burgare. Invigde även vår Air-fryer för att göra krispiga pommes. Ännu en grej vi är #sistpåbollen med.

Lördag: Italienskt småplock. Bakade ut 2 pizzor. Med ganska enkel topping och supertunna. Sedan lite chark och ost. Finoliver. Crostinis med köpt bruchettaröra som var helt ok. Citronsorbet till efterrätt.

Söndag: Strax utemiddag med familjen för att sparka igång sportlovet.

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. VANLIG mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.