Vill ha!
Hjälp vad snygga muggar Mateus har! De är så snygga att man tappar nästan andan!
Författare: Elin
Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.
Vindaloo
På tal om statistik vågar jag tror att jag står för 100% av de indiska recepten i matbloggen. Santa Marias Vindalookryddor var en glad överraskning idag. För den som inte har provat Vindaloo på någon indisk resturang så brukar det betyda “det hetaste på menyn” och den här snabbvarianten håller måttet. Inte ens riset hinner bli klart på den där tiden!
Receptet:
1. Bryn 400 gram strimlat kött/kyckling.
2. Häll på kryddmix och 1 dl vatten.
3. Häll på en burk krossade tomater och låt puttra på 5 minuter.
Mera Smaka på Stockholm
Det är halvtid för Smaka på Stockholm och jag vill gärna puffa för denna 3-rätters meny:
Sparris med Björns egen örtolja + Färskpotatissallad med bla ruccola och rädisor (Asknäs Krog och Cafe)
Piggham Chili “Texas bowl” sour cream, nachos (Grill)
Crème Brulé med lime och jordgubbsallad (Franska matsalen)
Pris för hela menyn: 100 :-!
Dan före dan före dan
På onsdag kommer min nya spis. Jag tror jag håller på att längta ihjäl mig! Det blir en Gorenje och liksom nuvarande spis blir det med gasplattor. Däremot blir det en efterlängtad elektrisk ugn med grill. För mig är det en underbar kombination som verkligen gillar att laga mat på gasspis – men som har gråtit över många misslyckade saker som lagats i gasugnen. Hursomhelst, på onsdag kommer spisen och jag tror jag måste fråga chefen om jag kan vara hemma på torsdag för VAS. Vård-Av-Spis. Det borde väl gå?
Smaka på Stockholm
Snart är det dags för årets matfrossa i Kungsträdgården; Smaka på Stockholm 1-6 juni där många av Stockholms krogar visar upp sig och bjuder på mat till ok pris.
Årets menyer verkar lovande. Jag ser bland annat fram emot Abyssinia, som är en väldigt bra etiopisk resturang i Vasastan, åh dit måste ni gå om ni inte har varit där!
Under veckan så utses också Årets Nationalrätt 2005, och det är inte vem som helst som får tävla; “De tävlande ska ha minst 25 år i yrket, samt att ha gjort värdefulla insatser för svensk gastronomi”
Dessutom, det kanske allra bästa på hela Smaka på Stockholm-sajten; alla recept sedan 1997 finns i en diger receptsamling.