Lammfärsbiffar med grillad paprika och kanel

Här kommer en snabb receptskiss på en lyckad variant av lammfärsbiffar. Det blir på ett ungefär eftersom jag inte stod och mätte exakt i köket. Snåla inte på kanel i detta recept för det är det som gör biffarna så bra!

Lammfärsbiffar med grillad paprika och kanel

En receptskiss.

  • Blanda färsbiffsmet på vanligt vis. Typ ungefär så här om du är osäker på mängd ströbröd, vätska och ägg i relation till mängden lammfärs. .
  • Finhacka en stor grillad paprika tillsammans med en liten bit lök och blanda ner i färssmeten.
  • Smaksätt med  2 tsk kanel, lite torkad oregano och lite tomatpuré. Salta och peppra.
  • Forma färsen till små biffar och stekt varsamt i stekpannan.
  • Servera med bulgur och tzatziki.

 

3 kommentarer

  1. Ruth

    Looks like a fantastic little meal!

  2. Paprika röra med hackad mandel » Tre tjejer i köket

    […] hacka ner grillad paprika i lammfärsbiffar tillsammans med kanel […]

Lämna en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.