Och vinnaren är…

Vinnaren av de två Smaklustbiljetterna är Frida! Hennes tips om hur vi ska överleva höstmörkret var mitt i prick, tycker vi:

Jag tyker att ni ska njuta av att man äntligen får laga mustiga grytor och smakrika långkok, man kan sitta i soffan ihopkurad i stor, stickad kofta och tänka att ”tja, visst är det alltid trevligt med fräscha sommarsallader men ska vi vara ärliga så är det ju en köttgryta med rödvin och rökt sidfläsk som har fått flera timmars kärlek på spisen, man faktiskt längtar efter hela året”. Och på hösten får man laga sådan grytor hela tiden utan att skämmas över att man inte utnyttjar primörerna!

Det är ju faktiskt sant att det är de där långkoken som vinner i längden! Och om jag ska vara ärlig har jag stått och kikat på de tjocka koftorna i garderoben vid ett par tillfällen redan. Även fast sommaren känns alldeles för kort, är det kanske inte så dumt med höst ändå…

Grattis till vinsten, Frida!

Utlottning av Smaklustbiljetter

Efter succén 2007 arrangeras Smaklust för andra gången den kommande helgen, 21-23/8. Inträdet är gratis, men för att delta i de olika smakaktiviteterna behövs biljetter (köps på plats eller bokas i webshopen). Vi har fått möjlighet att lotta ut två biljetter till en person (värde 175-200 kr) till valfri smakaktivitet bland våra läsare.

För att delta i utlottningen vill vi att du ger oss ditt bästa tips på hur vi ska överleva höstmörkret. Skriv ditt tips i kommentarsfältet innan kl 12 imorgon torsdag 20/8. Var noga med att ange namn och giltig mailadress för att vi ska kunna kontakta vinnaren. Vinnaren meddelas imorgon kväll.

Lycka till!

Läs våra inlägg om 2007 års Smaklust här och här!

Vardagsglam: getbrie med päronmarmelad

Det här var helt i min smak! Getbrie!

Den är perfekt om man vill ha något som smakar mer än vanlig brie, men också något som är lite snällare än chévreosten. På ett ungefär i varje fall. Den här getbrien kommer från Falbygdens Ost och päronmarmeladen med chili och saffran är från Valmas Döttrar. Fin vardagsglam en regnig onsdag!

Lindt Blueberry Intense

Lindt Excellence Blueberry Intense

Innan semestern fick jag hem varuprov på Lindt Excellence Bluberry Intense, en mörk choklad med smak av blåbär och mandel och sedan dess har både den och kompisen Raspberry Intense fått följa med hem från affären ett par gånger.

Chokladhalten i Blueberry/Raspberry ligger på 47% så mellanmörk är väl kanske mer korrekt att säga, men en mörkare choklad skulle antagligen döda den lilla smak som finns av bären. För min del kunde nämligen både Blueberry och Raspberry få smaka ännu mer av bär, men jag gillar båda varianterna ändå som variation till min vanliga favorit från Lindt, Ecuador 75%.

Grillad paprika med färskostkräm

Jag har hyllat grillad paprika ett antal gånger att ha som skåpvärmare men nu när de färska är så billiga så får man allt ta sig i kragen och grilla sina egna. Goda att toppa med en färskostkräm!

Färskostkräm med gräslök

  • Blanda en röra med hälften av vardera philadelphiaost och lätt creme fraiche.
  • Blanda ner finklippt gräslök.
  • Smaka av med citronsaft, salt och peppar.