november » 2006 » Tre tjejer i köket

| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av tisdag 28/11 2006 kl. 12:08 5 kommentarer

En liten pralin

Jag fortsätter att pigga upp mig med choklad i novembermörkret och jag tycker faktiskt att det underlättar vardagen.

För ett par månader sedan poppade det plötsligt upp en ny chokladbutik i mina kvarter; En liten pralinScheelegatan 1. I butiken finns praliner och bakverk från bl a Chokladfabriken, Vetekatten och Emanuel Andrén och det går även att beställa tårtor med en dags framförhållning.

Jag jobbar nästan alla mina timmar hemifrån och brukar ta en promenad på eftermiddagen för att lufta hjärnan lite. Att gå förbi En liten pralin och tanka med en kopp varm choklad har visat sig vara bra för att få ny energi. Hittills har jag bara tagit med mig chokladen och druckit den på vägen hem (och inte nog med att den räcker precis ända hem till min port, den värmer händerna också!), men den som vill kan förstås sitta kvar i butiken och fika. Och det serveras inte bara choklad, utan även kaffe och te.

En liten pralin

En liten pralin

Uppdaterat 070825: Sedan ett tag tillbaka är ”En liten pralin” igenbommad. Jag har inte hittat någon info om huruvida butiken kommer att öppna igen eller inte. Trist.

Postat av söndag 26/11 2006 kl. 18:41 6 kommentarer

Brunch på Nynäs Havsbad

Fördelen med att fylla år på en söndag är att man kan dra ut på firandet över hela helgen! 🙂

Igår åt jag en superb middag på favvo-Serwito (nionde året i rad som jag firar födelsedagen där) och idag åkte vi på en liten utflykt och brunchade.

Nynäs Havsbad

Till Nynäs Havsbad närmare bestämt. För 195:- per person fanns det gott om rätter att välja bland och att avnjuta dessa med havsutsikt gick inte av för hackor.

Kallskuret, paj och plättar

Flera olika sorters sill, kallskuret, några olika ostar, flera sorters bröd, fin-oliver, grönsaker, bacon, äggröra, prinskorvar, lyxomelette, svamppaj, plättar med maple syrup, fri tillgång till Tropicana juice (såg jag när de fyllde på), kaffe/te, brownies, chokladmousse, chokladkaka, frukt… och säkert en hel del till som jag glömt. Mycket att välja på och mycket gott!

Grillad kyckling, bacon, korvar, omelette m.m.

Faktum är att vi var så mätta att de obligatoriska popcornen uteblev när vi därefter såg Casino Royale, och någon middag känns det inte heller som att jag behöver. Istället får det bli Prosecco och chokladpraliner som jag fått i present – not that I mind! 😉

Chokladmousse, brownie och frukt

Nynäs Havsbad ligger på Strandgårdsvägen 9 i Nynäshamn. Brunch serveras på söndagar och det rekommenderas att boka bord om man inte är gäst på hotellet (vilket jag kan rekommendera, vi hade konferens där med jobbet och det var väldigt trevligt).

Postat av lördag 25/11 2006 kl. 16:48 12 kommentarer

Gästblogg: En Amerikansk Thanksgiving

En av våra återkommande besökare, Susanna i USA, mailade och erbjöd sig att dela med sig av sin familjs Thanksgiving-firande och eftersom vi gillar våra besökare och såna här trevliga initiativ kommer här ett gästblogginlägg!

Mat på Thanksgivingbordet
Mat på Thanksgivingbordet

I slutet av november varje år firar USA Thanksgiving. Denna tradition är lika älskad (om inte mer) än julen. Själva höjdpunkten i firandet är förstås maten!

Thanksgiving turkey
Thanksgiving turkey

Cranberries
Cranberries

Vanligtvis tillagas kalkon, honungsglaserad skinka, potatismos, gröna bönor, kokta morötter, stuffing (ser ut som pytt i panna och är en blandning av bröd, lök och selleri, tillagas oftast inuti kalkonen), cranberries (påminner om svensk lingonsylt).

Majsgratäng och sötpotatisgratäng
Majsgratäng & sötpotatisgratäng

Oftast lagas också rätter som sötpotatisgratäng vilket var vår ”nya” rätt för i år. Av majs kan man göra en majsgratäng. Självklart har vi också bröd till denna matfest, förlagsvis biscuits (påminner om scones men med mer sälta) eller småfranskor.

Pecan pie
Pecan pie

Ingen Thanksgiving är komplett utan en pumpapaj och en pekanpaj. Pumpapajen har smak som påminner om svenska pepparkakor, pekanpajen är gjord med brunt socker och knastriga pekannötter på toppen. Vaniljglass är perfekt till dessa båda pajer.

Efter denna praktmiddag tar man gärna en tupplur. Det sägs att kalkon innehåller ett ämne som gör att man blir dåsig…
/Susanna

Postat av fredag 24/11 2006 kl. 17:39 7 kommentarer

Marabou Premium Dark

November är en mörk och lång månad. Medan Elin semestrar i Asien går Maria och jag omkring här hemma i ett mörkt och regnigt Stockholm och undrar om solen över huvud taget går upp numera.

I väntan på glöggen och pepparkakorna som blir tillåtna om en dryg vecka (ja, jag vet… det är en fånig regel… men eftersom jag har hittat på den själv känns det ju konstigt att bryta mot den och nu är det ju faktiskt nära) äter jag Marabous Premium Dark som numera finns i fiffiga presentförpackningar. Och det går alldeles utmärkt att köpa presenter till sig själv. Den 70 %-iga chokladen är god till kaffe, men om man, som jag, inte dricker kaffe kan man äta den ändå. Till en kopp Earl Grey. Eller till ingenting alls.

Förpackningen med 24 stycken 10-gramsbitar kostar cirka en fyrtiolapp och är en bra avbytare till de lite finare och dyrare pralinerna.

24 st småchoklader

Postat av tisdag 21/11 2006 kl. 9:59 4 kommentarer

Gretas Kök

I Gretas Kök på Clarion Hotel (Ringvägen 98) kan man äta både svensk husman och rätter med en internationell touch. Restaurangen ligger innanför lobbybaren och receptionen, i en lugn, avskalad men ändå ombonad lokal.

Jag var där tillsammans med två tjejkompisar nyligen och eftersom vi inte var särskilt hungriga nöjde vi oss med var sin mindre rätt. Jag åt en SOS; fyra sorters sill, färskpotatis, knäckebröd och cheddarost (från förrättsmenyn – 115 kr). Sill är gott och tillsammans med potatis och en fin cheddarost blir det riktigt lyckat.

SOS på Gretas Kök

Servicen var bra, atmosfären behaglig och jag är säker på att jag kommer gå till Gretas Kök igen. Då provar jag gärna smörstekt kungsflundra eller Clarions husman, tror jag.

Vi avslutade kvällen en trappa upp i Upstairs Bar med ett glas Pommery. Fina vänner, god mat och champagne – ni förstår att jag var nöjd när jag kom hem!? 😛