Juni 2019 i korthet

Oas på Kungsholmen: Il Caffés innergård på Bergsgatan är en superhärlig plats. Jag älskar att äta frukost där på sommaren när det är fint väder. Atmosfären är kontinental och jag kan inbilla mig att jag är på semester när jag i själva verket bara befinner mig 300 meter hemifrån.

Värt att fira, 1: I början av juni var det 15 år sedan jag flyttade till Stockholm och alltså lika länge sedan Magnus och jag flyttade ihop. Vi firade med plockmat och prosecco på balkongen.

Värt att fira, 2: På min födelsedag i mitten av juni åt vi på vietnamesiska restaurangen Minh Mat i Vasastan. Vi har försökt få bord där flera gånger, men alltid haft för dålig framförhållning. Inför min födelsedag var vi ute i god tid och knep ett bord till en tidig sittning.

Maten var fantastisk och servicen utmärkt. Jag gillade särskilt sommarrullarna med vannameiräkor, vitlöksmayo och friterat kycklingskinn på toppen som doppades i grön nuoc cham (bilden nedan). Eller kanske kammusslan med picklad gurka och mango eller… äsch, jag tyckte om ALLT.  En perfekt födelsedagsmiddag!

Sensation: Jag är inte alls förtjust i att baka, men till min födelsedag gjorde jag ändå en sockerkaka smaksatt med rabarber och kardemumma. Jag tog med kakan till jobbet och vi åt den tillsammans med vaniljsås. Uppskattat! Att bjuda på fika när man fyller år är en trevlig tradition på mitt jobb. Då blir det av att vi sätter oss ner tillsammans en stund, vilket vi är dåliga på annars.

Vardagsfavorit: Den här laxrätten med spenat och champinjoner och en sås med grädde, citron och Västerbottensost är en favorit. Den är helt ok att ha i matlådan dagen efter också – om man står ut med att laxen blir en aning torr.

Guldkant: Det snurrar på i högt tempo med jobb så här före semestern och det gäller verkligen att ta några djupa andetag och varva ner ibland. En varm junikväll satt jag på balkongen och drack te, iklädd pyjamas, strax innan jag skulle sova. Så himla skönt!

Picknick: Vi firade midsommar med Maria och inledde med lunch på klipporna nedanför hennes hus. Kolla vilken härlig utsikt!

Te-favorit: När jag jobbar hemifrån är proceduren alltid densamma; jag gör en kanna te och börjar arbetsdagen med att gå igenom de mail som landat i inkorgen sedan dagen före. Just nu fyller jag gärna tekannan (som jag fick när jag fyllde år!) med earl grey från Ahmad Tea.

Palolem: middag på the Art Cafe

I sömniga Palolem hamnade vi på the Art Café en sen lunch vid tre på eftermiddagen och gick sedan hem vid tio på kvällen. Tur att det är krypavstånd till allt på den här stranden. Vi trodde först att det här var mer som ett galleri och det är ju delvis sant eftersom de säljer motiv från lokala konstnärer. Jag ångrar lite att jag inte köpte en ganska kitchig tavla som fanns till salu, men den var borta dagen efter när jag kom tillbaka med mina rupies i handen. Så tveka inte om du ser något fint här.

Det här är en familjevänlig restaurang där vår barn låg och läste (läs: youtubade) i den stora soffgungan efter maten. Bra musik här! Just för atmosfären kom vi tillbaka redan kvällen därpå. Alla barer i Palolem lämpar sig ju inte för barn kvällstid men här kände vi oss hemmastadda och hann med en hel del vändtia och Kingfisher i mörkret.

Goda curries finns på menyn och äntligen åt jag en vindaloo med ”lite” hetta. Obs – det blir bara stark mat OM du påminner om att du vill ha det. Faktum är att jag har fått tjata mig till chilihet mat på hela resan. Något jag har lärt mig på den här resan är att vindaloo är två helt olika saker i Indien respektive Sverige. Det är inte alls en chilistark rätt i Goa där den har sina rötter och är med inspiration från Portugal. Det är syrlig rätt med mycket vinäger.

Prova gärna deras friterade aubergine i vitlökssås om du gillar vego eller deras paneer pakora (barnens favorit!) om du bara vill ha lite småplock. Det här är ett ställe jag gärna återvänder till för atmosfären! Googla Art Resort Beach så hittar du  hit!

PS! Här hade vi förresten ”tårta” tillsammans med Födelsedagsbarnet!

Palolem: födelsedagsfrukost på Zest

När vår äldsta fyllde tolv var vi i Paolem. Vi letade vi upp hippa Zest eftersom födelsedagsbarnet hade önskat sig ’smoothie bowl’.  Det är mycket instagramvänlig mat här. Gillar du rawfood och veganskt kommer du att älska Zest! Det är ganska prisvärt med tanke på de fina råvarorna. Vår gigantiska kalasfrukost för fem personer kostade 1400 rupies. Här drack jag resans bästa cappuccino. Det blev lite av ett hallelujamoment efter två veckor med fulkaffe.

 

 

 

Att fira en elvaåring

Vi har firat en nybliven Elvaåring! Ni kanske minns att hon fyllde redan när vi var i HCMC men det tog ett par veckor innan vi var hemma och hon kunde fira vidare med sina kompisar. Tre av dem kom över en fredagkväll för middag, film, övernattning, frukost och pyssel. Himla bra upplägg det där.

Vad de åt? Först en stor tallrik med gratinerade nachos med kyckling/paparika/jalapenos/ost att dela på. 

Och en massa quesadillas! Tjejerna gjorde även kladdkaka med valfri topping till efterätt på egen hand.  Otroligt SKÖNT det där att ha tjejer i köket som fixar (och städar upp efter sig). Sen pep de ner i källaren och hade filmkväll…

Morgonen efter hjälptes de något trötta tjejerna åt med att mixa olika smoothies.

Och så gjorde de våfflor. Här serverat med bananer, blåbär, salt karamellsås och grädde.

Härligt firande eller hur?! Nu laddar vi om för att fira en Sexåring nästa vecka!

HCMC: middag på Sushi Hokkaido Sashi

Vi har firat en Elvaåring på den här resan. Vi började hennes födelsedag med att checka ut från hotellet i Mui Ne och ta taxi ner till HCMC. Den här gången har vi bott på Millenium Boutique Hotel i District 1. Prismässigt lika som Somerset som vi har bott på två gånger tidigare. Men det här är mer centralt läge så det går att promenera till restauranger. Dock är det mycket mindre rum. Frukosten är bättre här ska tilläggas. Poolen är mindre men mysigare kvällstid. Skönare säng på Somerset så båda alternativen har sina för och nackdelar.

Överraskningstårta från hotellet! Fint!

Elvaåringen önskade sig sushi till middag och vi valde Sushi Haikaddo Sachs för att det var på gångavstånd från hotellet. Mycket välkomnande ställe. Ung personal med jämnåriga gäster. Sushin är helt ok här. Önskar bara att jag hade bättre koll på den japanska maten för grannborden beställer in spännande rätter som jag aldrig sett förut. Jag känner mig verkligen som en rookie där jag sitter med min sushimitallrik! Ha!

Tidigare blogginlägg om sushi i HCMC: The Sushi bar!