Alla dessa genvägar

Häromveckan fyllde vår minsta sex år. Maken var i Dubai och jag var sen hem från jobbet. Det har ju passerat betydligt mer välregisserade fredagar i min dagar. Men vet ni vad. Det blev bra ändå!

Hon bjöd över sin BFF på middag. Vi köpte hawaiipizza. Och rundade av med att göra en prinsesstårta. Eller ja inte jag. Barnen fixade det här helt själva. Jag var inte ens i närheten av köket. Det blev färdigköpta tårtbottnar. Snabbt fixad vaniljkräm. Lite hallonsylt. Vispad grädde. Färdigkavlad marsipan. Alla rullade en egen marsipanros. Klart!

Och det bästa av allt var ett riktigt nöjt födelsedagsbarn! Så himla fint att ha så stora barn nu som projektleder på egen hand i köket!

Påskgodis 2010

Oj vad den här påsken kom hastigt! Jag insåg det ungefär på skärtorsdagen när grannskapets alla barn började knacka dörr och fråga efter påskgodis. Inte mycket till framförhållning för påskpysslet i år alltså men vi hann trolla fram lite påskgodis. Här kommer två superenkla tips som passar alldeles ypperligt när man är fyra år och pysselsugen:

Smält choklad och blanda med cornflakes. Dutta ut röran i formar och låt stå kallt. Det här är ju godis som funkar året om och prima pyssel när det vabbas!

Nu väntar vi bara på att Mia Öhrn ska starta pralinkurser för fyraåringar – vi kommer!

Riktiga mammor gör sin egen marsipan. Vi andra panikhandlar den efter jobbet. Jag hittade en röd marsipan med smak av jordgubb som var bra pysselmaterial för barnen. Först rullade de ut dem till små ägg. Sedan smälte vi vit choklad (den med smak av lime) och sedan doppade barnen de små äggen i guldigt strössel.  Låt dem gärna stå kallt innan servering.