Tim ho wan i Hong kong

20120114-124714.jpg 20120114-124909.jpg

Här hade vi höga förväntningar. Tim ho wan är känt för att vara världens billigaste michelinstarrestaurang. Det var bra förvisso, eller snarare ok. Helhetsintrycket var inte i närheten av Din tai sung.

Jag äter det mesta när jag är hungrig men deras omtalade BBQ pork buns var nästintill omöjliga äta då det var alldeles för sött. Väntetiden för att få ett bord var ungefär lika lång som när vi var på Din tai sung dvs runt en timme.

Lokalen är bokstavligen ett hål i väggen. Servicen är hetsig och det var nästan skönt att få komma ut igen när vi ätit klart. Det här är inte värt en längre omväg då det finns en mängd hål-i-väggen-ställen utan michelinstjärna i Hong kong som är minst lika bra och som till och med kanske har bättre atmosfär.

Jag var tvungen att googla vidare för att hitta svaret på frågan hur de ursprungligen fick sin stjärna och en förklaring kan vara att deras kock tidigare jobbat på en trestjärning restaurang. Han ville öppna en bra dimsumrestaurang som alla ska ha råd att äta på. Ja prisvärt var det. Jag tror vi betalade 270:- när vi gick. Vi inklusive barnen var överdrivet mätta. Men som sagt, med risk för att låta tjatig, gå till Din Tai fung istället!

Apropå michelinstarrestauranger i Hong kong. Vi får se om vi hinner prova Hungs delicacies på Hong kongs flygplats när vi åker hem (vår biljett innebär ett nytt stopp i Hong kong när vi återvänder hem igen). Hung’s delicacies är ursprungligen en michelinstarrestaurang i centrala Hong kong och nu har de alltså öppnat en restaurang med takeawaydisk även på flygplatsen.

Hej igen Hong kong!

Det är inte klokt vad åren springer iväg men nu är det sex år sen som vi var i Hong kong. Det blev inte så mycket matbloggat den gången. Jag var halvvägs i min första graviditet och mådde mest illa hela tiden. Så det är mer att jag minns saker och dofter som spädde på mitt graviditetsillamående ska erkännas.

Men nu är vi snart där igen! Det blir fem dagar i Hong kong på vägen till Nya Zeeland. Vi har bokat hotell nere på Kowloon, ungefär mittimellan Kowloon Park och Centenary Garden. På vägen hem till Sverige vid resans slut så har vi för övrigt ett nytt stopp i HK. Då bor vi på Disneyland och springer benen av oss bland alla disneyfigurer. Ingen dålig grand finale eller hur?!

Ett måste denna gång är att äta middag på Tim Ho Wan, ett hål i väggen känt som världens billigaste michelin-star-restaurang. För övrigt så har vi inte hunnit bokmärka några måste-saker. Jag är dock ganska så säker på att det blir en hel del dim sums och dumplings. Inte minst så längtar jag än mer till Hong kong efter att ha läst Matrepublikens inlägg om deras Hongkongresa.

Jag hittade inte alls våra bilder från förra Hongkongtrippen i digital form men här kommer några reseminnen i printat pappersformat:

Snabbsummering av Hong kong på tre bilder

Maken jobbade uppe vid Sheung Shui den här sommaren. Det är typ så långt bort man kan komma i Hong Kong uppe vid gränsen till Kina. Så när jag var där 2005 så bodde vi uppe i Sheung Shui i veckorna och nere vid Kowloon på helgerna. Därför blev det av naturliga skäl också mycket middagar på lokala ställen uppe vid Sheung Shui.

bild 1: kaffe på Starbucks. Efter att ha varit gravt kaffehatande halva graviditeten så vaknade jag upp en morgon i Sheung Shui och var  för första gången otroligt sugen på kaffe. Så snabbt ner med ett speed train till centrala Hong Kong och  in på Starbucks. Jag är inget stort fan av Starbucks i vanliga fall men den här kaffekoppen var hemskt efterlängtad!

bild 2: middag ute på Lamma Island. Det var över trettio grader varmt när vi promenerade runt ön och en otroligt skön belöning att få sätta sig ner och äta hummer till middag!

bild 3: jaha, vart är vi här då? Minns inte alls…

bild 4: och vi minns en fantastisk middag på the Peak Lockout uppe på the Peak. Ja det är faktiskt ett måste att ta sig upp med den lilla spårvagnen för att kolla på utsikten!

uppdatering: Paul  från matsajten Foodetc tipsade på twitter om att äta på Din Tai Fung. Hinner vi så ska vi kolla upp detta!