SNITTAR OCH TILLTUGG

En sån & en sån…

/

Om det är något jag är svag för, så är det definitivt plockmat. Italiensk antipasto (och för all del spansk tapas!) kan verkligen få mig på gott humör eller rent av trigga igång en hel känslostorm. Lite kapris, en god fårost, lufttorkad fläskfilé, smarriga oliver och inlagda kronärtskockor….

På tunnelbanestationerna retas Zeta med mig ordentligt för tillfället. Reklamaffischerna lockar med olika crostinis med t ex kronärtskocka/kapris, paprika/zucchini och stora kapris. Och jag kan definitivt tänka mig en burk av varje sort ur hela deras sortiment.

På Zetasajten finns förresten en hel del recept i alla möjliga kategorier. Innehållandes deras egna produkter, förstås.

3 kommentarer
MATPRAT

2004 Food Blog Awards

/

2004 Food Blog Awards har nu korat sina vinnare i följande kategorier;

Best Overall Food Blog
Best New Blog
Best Group Blog
Best Post
Best Non-Blogging Food Site
Best Site Design
Best Food Blog – Writing
Best Food Blog – Recipes
Best Food Blog – Humor
Best Food Blog – Photography
Best Food Blog – Wine, Beer and other Spirits
Best Food Blog – Chef
Best Food Blog – City
Best Food Blog – Theme
Best Food Blog – Food Industry
Best Food Blog – Restaurant Reviews

Det är onekligen imponerande att man kan få ihop så många kategorier på temat matbloggar!

Min favorit Chocolate&Zucchini vann i 4 kategorier; Best writing, Best recipes, Best Site Design samt Best Overall Food Blog. Det får man väl säga var 4 väldigt attraktiva kategorier. Hursomhelst, det är kul att surfa runt bland alla nominerade. Jag är dessutom imponerad över hur bra foton många lyckats ta på mat. Jag som har ägt en digitalkamera i två veckor tycker inte att det är så enkelt.

För övrigt så går det fortfarande att rösta på Best Food Weblog i Fifth Annual Weblog Awards.

3 kommentarer
MATPRAT

OlivoljeGuiden + Olja & Oliv

/
Vi köpte OlivoljeGuiden och gav bort till M:s mamma i julklapp. En av de klappar jag gärna hade behållit själv! Boken innehåller en så gott som komplett lista över alla olivoljor som finns att köpa i Sverige, tips på användningsområden och även en hjälp på vägen om man själv vill göra en liten olivoljeprovning. Intressant och användbar. Boken går att beställa på OlivoljeGuidens sajt, men finns också att köpa på DesignTorget (och kanske i vilken bokhandel som helst, vad vet jag…).

På min lista över ställen jag vill besöka finns Olja & Oliv. Ett paradis för den olivolje- och vinägertokige! Allra mest sugen är jag nog på balsamicoprovningen.

3 kommentarer
MATPRAT

Marias matrelaterade nyårslöften

/
  • Jag ska laga mer vardagsmat (nu är det J som oftast står för vardag och jag som står för fest)
  • Jag ska prova fler nya recept, inte bara tänka att jag ska prova dem
  • Jag ska äta mer frukt och grönt
  • Jag ska fortsätta att gå på restaurang ofta och njuta av det (det här blir inte svårt att hålla)
  • Jag ska bli bättre på att testa nya ställen och inte bara gå till mina favoritrestauranger
  • Sist, men inte minst, jag ska laga mat med Elin och Helena (och blogga om det) åtminstone varannan månad
1 kommentar
KÖTT

Biff Rydberg

/

Det blev en halv rådjurstek över igår så idag hade vi Biff Rydberg på resterna. Det är så GOTT! Egentligen ska det vara med oxfilé så det här var väl en fuskversion. Biff Rydberg går fort att göra!

  • Tärna oxfilé, potatis och lök som du steker till en lyxig pyttipanna.
  • Servera med en äggula på toppen och kasta på lite persilja.
  • Släng ihop en sås genom att blanda 1 dl gräddfil med 2 msk grov senap och servera till. Klart!
4 kommentarer