Kikade lite i statistiken på vilka inlägg från 2018 ni har googlat till mest. Inser att det är komfortmat som är mest frekvent. Plus ett visst cafébesök.
På första plats på listan för mest lästa inlägg 2018 är det vegetariska gratinerade nachos. Personlig favorit så jag förstår att fler gillar.
På andra plats kommer inlägget om frukost hos Mr Cake. Gå dit säger jag. Fantastiskt bra.
Därefter kommer inlägget om glutenfri quinoapaj. Rekommenderar gärna den om du inte har provat. Även detta vegetariskt.
Efter i hasorna kommer ett samlingsinlägg om fredagsmat. Ha! Det brukar jag också googla på.
Och på en femteplats Helenas inlägg om mat i värmen.
Nu har vi jullov! De två yngsta checkade ut i tisdags och äldsta i onsdags. Väl unnt. Sedan dess har de inte gjort många knop mer än att kolla på Netflix.
Vad vi har ätit?
Måndag: ”Nästan vego” med blomkålssoppa. Typ så här med lite glömda ostbitar nerrivet. Pyntade med finhackad fräst grönkål och bacon.
Tisdag: Pastagratäng med tomatsås, köttbullar (på färsk cumberlandkorv), grönkål, tomatsås och mozzarella.
Onsdag: ”Teriaki-Lax” och stekta risnudlar med pak choy.
Torsdag: Vego! Risotto med rödbetor, fetaost, valnötter och vattenkrasse.
Fredag: Ploghmans Platter, dvs brittiskt småplock från delin. Ostar och chark. Picklade grönsaker. Lite skivad frukt. Olika chutneys och piccalilly. Glutenfri chokladtårta från Tesco till efterrätt.
Lördag: Uppsamlingsheat med rester eftersom vi inte är hemma juldagarna. Plus mince pies!
Söndag: Middag hos svärfar: chili con carne med ris.
Den här veckan har jag jobbat i Stockholm. Det blev med en salig blandning av Nobel, adventsmys, luciafeeling och frostiga bilrutor. Var superpepp på julbord uppe på Svarta Räfven och blev inte besviken. I väskan hem fanns det glutenfri pepparkaksdeg, julmust och skumtomtar.
Sen kväll på jobbet.
Den här gången hann jag även med två utemiddagar. Dels på urtrevliga Kalf&Hansen på Rörstrandsgatan innan vi pep vidare på adventskonert. Vilken pärla för en snabb middag! 100% ekologiskt och så god mat. Kommer gärna tillbaka hit!
Bästa vegowrappen finns på Kalf & Hansen.Sedan blev det ett efterlängtat återbesök på Lilla Ego. Alltså vad det stället levererar. Mitt bästa tips är att knipa en plats i baren så att man kan njuta av att se preppet i luckan. Funderar på om det här kanske borde bli ett obligatoriskt måste varje gång jag är i Stockholm.
Om man bara äter en köttbit vid högtidliga omständigheter så gör man rätt i att göra det här.
Vad vi har ätit?
Måndag: Vi hade en halv (glutenfri) fiskgratäng över från kvällen innan. Kompletterade med ett par fish cakes från affären så att alla åt ungefär samma sak. Varma grönsaker (morötter/grönkål mm) från kvällen innan. Plus en bortglömd burk tartarsås till fiskkakorna. Märks det att jag är sjukt pepp på att ta tillvara på rester efter att ha sett Maträddarna?!
Tisdag: Vegowrap på Kalf&Hansen på Rörstrandsgatan.
Onsdag: Middag på Lilla Ego.
Torsdag: sent möte på jobbet där vi klämde i oss en old school landgång.
Fredag: Hemma igen i den engelska myllan. Fajitas med strimlad biff och med samma tillbehör som vanligt. Stekt paprika och lök. Guacamole. Riven ost. Gräddfil. Sriracha. Jalapenos.
Lördag: Tioåringen hade simtävlat och önskade middag: hamburgare med bacon,cheddarost och vitlöksmajo. Sötpotatisfritesen blev rätt mosiga i vår gasugn så vi trollade fram gratinerade nachos istället.
Söndag: Kom precis hem pga pantomin. och maken är och hämtar hem indiskt. Mestadels vego.
