Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Översvämning på kokbokshyllan

/

Det måste bli bättre ordning på kokbokshyllan! Den har växt till drygt en och halv meter men jag kan inte bestämma mig för hur alla böcker ska stå. Ska de stå temavis? Eller storleksvis? Ska jag blanda svenska och engelska titlar? Kanske är det bättre att låta de som har störst bokrygg att ligga ner på en hylla under de andra, eller är det opraktiskt? De som används mest borde kanske vara mest tillgängliga? Borde jag rensa bort några igen? Ska jag ha kvar kokbokshyllan som numera har hamnat över soffan istället för matbordet? Helst hade jag velat ha alla kokböcker i köket men där får de inte riktigt plats. Drömscenariot vore ju att ha utrymme för en hel bokhylla med bara kokböcker, med en bekväm fotölj bredvid, Anettes samling på 150 kokböcker till exempel låter ju underbart.

Hur gör ni? Sorterar ni författarvis eller eller temavis? Så snart detta projekt är klart så ska jag ge mig in i den stora högen av tidningsurklipp med recept, huh, det kräver nog ett eget inlägg så småningom.

5 kommentarer
MATPRAT

Istället för en blomma

/

Biscotti di cioccolata e pinoli

På lördag är vi bjudna på glögg/fika/lunch hos min svärfar och istället för en blomma kommer vi att ha med en påse med Ilvas chokladkakor med pinjenötter. Jag skar tyvärr lite för tunna skivor, men jag hoppas att de ändå håller ihop. Rasande goda var de i alla fall, jag var ju tvungen att kvalitetstesta… ehum. 🙄

Inuti kortet har jag textat receptet! Cellofanpåse och fint, smalt presentsnöre har inhandlats på Party Store.

4 kommentarer
MATPRAT

Blåbärshonung & Tistronmarmelad

/

Förra helgen så blev det ett snabbstopp på Sanda Gård. som ligger ungefär mittimellan Hallstavik och Harg. Det är helt klart en omväg om man är i närheten eftersom det finns massor av fina saker köpa i deras butik och café. Den här gången så blev det blåbärshonung och tistronmarmelad;

Blåbärshonungen är riktigt knallrosa! Vi får se vad den får för användning här hemma, hur som helst, det är den snyggaste honung som jag någonsin köpt 😉

Tistronmarmeladen står också oöppnad ännu, jag ska erkänna att jag inte ens visste vad tistron var när jag köpte burken, men med lite snabbgoogling så verkar svaret vara att det är vildvuxna svarta vinbär.

(båda burkarna kommer från Svenskt Mathantverk)

12 kommentarer
MATPRAT

Julklappsdags

/

För ett tag sedan mailade Christian in en efterlysning:

var kan man köpa billiga lyxkastruller / knivar etc.. typ Iittala kastruller, porslinsknivar..

Kanske kan man hitta något hos How, en webbutik som jag snubblade över när jag surfade idag. Påpassligt nog erbjuder de även gratis julklappsinslagning!

Jag hoppas att ni fyller kommentarerna med bra tips till Christian och andra julklappsjägare!

3 kommentarer
MATPRAT

Bloggande kockar och julmat i Älvsjö

/

Det är inte så många “kändiskockar” som bloggar men en av mina favoriter, Fredrik Eriksson är en av dem. Tyvärr så är det över en månad sedan som han uppdaterade senast. Är det någon som vet om det finns det fler bloggande kockar?

Antagligen har Fredrik fullt upp med sin nya restaurang; Långbro Värdshus, och om några veckor så dyker det nog upp några rader om deras julbord här i bloggen.

Fredrik blev förövrigt utnämnd till Journalisternas Kock 2005 i förra veckan, ett pris som röstas fram av Sveriges matjournalistelit – så jag hoppas att det kvalitetssäkrar årets val av julbord!

Kommentera