Hello Fastfoodlovers!

En sak som jag gillar med England är utbudet med färdig mat, nyttig som onyttig. Utbudet på färdiga mackor är så mycket bättre än här hemma och eftersom det blir några timmar i bilen från flygplatsen till svärföräldrarna så är det bäst att ladda ordentligt med kolhydrater;

Som sagt, mackorna är bättre, helt klart, för hur roliga är mackorna på Pressbyrån här hemma som inte har förnyat sitt sortiment på år och dar. Nej, jag vill ha mackor fyllda med Ceasarsallad, asiatiska kryddor eller med en vällagrad ost och en schysst chutney. Glöm trista ost-och-skinkmackor och säg hej till gourmetgoda upplevelser för några få pund;

Jag som inte äter chips i vanliga fall, förvandlas till en Chips-O-holic så snart jag är på engelsk mark. Dels beror det på de goda Salt&Vinegarchipsen och dels så beror det på att Kettle Chips alltid frestar med någon ny chipsvariant som jag bara måste prova, för hur kan man låta bli idén med Mango&Chili;

En annan favorit, russin doppade i blåbärsyoghurt, finns på Boots för 99 pence,sötsyrligt och gott;

Cyberkocken

Ilva har tagit initiativ till matbloggseventet Cyberkocken, så nu är det dags att hitta på något med rucola, pistagenötter, röda linser och något gult innan klockan tolv på måndag. Egentligen så har jag fullt upp att skriva matbloggsinlägg om veckan i England och gå på husvisningar i helgen men jag ska nog få ihop något med ovanstående ingredienser också. Rucola används flitigt här hemma just nu men det var ett tag sedan som vi hade linser.

Jag har en plan, men som sagt, mycket kan hända innan helgen är slut! Ilvas matblogg är förövrigt ett riktigt guldkorn om man vill ha inspiration till italiensk mat och hennes fotografier är så snygga att man vill printa ut och sätta upp dem på väggen!

Niklas Mat

Niklas Ekstedts första Mat-omgång i höstas gick inte hem hos mig. Han kändes alldeles för stel, ”o-tv-mässig” och konstlad. Och det är klart; det var väl inte så konstigt egentligen. Att ersätta Tina Nordström och gå hem hos tittarna är väl inte det lättaste. För tre veckor sedan startade Niklas andra säsong och oh boy vilken förändring. Nu gör han ”ett eget” program och det känns som om han är mycket mer bekväm i sin roll som sig själv. Dessutom är det ett lyft att han inte har någon side kick som frågar om varje moment.

Vårens programserie ska handla om vardagsmat, vilket är precis min melodi. Så här långt har jag tyckt om recepten och kan mycket väl tänka mig att testa både ett och annat. Ett ytterligare plus är att SVT servar med gamla avsnitt på hemsidan. Det går att se både hela program och enskilda inslag. Heja SVT!