Ute på kafé och restaurang
I april så var det ju en bloggspaning om att Espresso House var på väg till Stockholm – och idag såg jag den stora uteserveringen vid Stureplan (i Tre:s gamla lokaler). Nu får vi hoppas att mackorna är lika goda som i Göteborg!
Ki-Mama har varit likamed sushi för mig. Deras sushiställe på Observatoriegatan är populär bland sushifans. Nu har jag lärt mig att Ki Mama betyder väldigt goda nudlar också – Ramen Ki-Mama serverar de godaste nudlarna som jag har sprungit på utanför asien. Det här är långt ifrån Hot Wok. Nudlarna, kryddorna, de goda ingredienserna, åh allt var så gott! Nöjesguiden och Aftonbladets recensent från i våras verkar lika lyrisk och även en av våra matbloggsgrannar, Filmomat trivs hos Ramen Ki-Mama.
Jag kommer antagligen att tjata flera gånger om Ramen Ki-Mama 😉
Hitta dit: Birger Jarlsgatan 93 B, dvs ganska nära Valhallavägen.
Stockholm City tipsar om krogar med GI-koll. TGI Fridays var ju ett oväntat alternativ. Däremot så glömde de att nämna Sanders som har god och nyttig mat i Vasastan.
I min gamla hemstad Karlskrona kan man äta stora glasslass för nästan inga pengar alls. På Glassiären köper man en kula för 21 kr, två för 24 kr och tre för 27 kr. En Glassiärenkula motsvarar tre normala glasskulor. Att få ner tre kulor är en omöjlighet, det är tufft nog att äta upp två. Det finns en specialvariant också; en, två eller tre kulor med mjukglass på toppen. Hur man ska kunna äta en sådan skapelse förstår jag över huvud taget inte. Glassen äts med fördel i de nybakade våfflorna och det luktar förstås ljuvligt av våfffelgräddning långt ut på gatan.
Kön ringlar sig alltid lång utanför glasstället.
Våffelgräddning
M:s special bestående av två kulor (päron och blåbär) och mjukglass på toppen, 31 kronor och mättande som en lunch.
Min tvåkulorsglass med pecannöt och mango/melon för 24 riksdaler. Och nej, jag orkade inte äta upp.
Sista helgen i juli var jag och sambon på bröllop. Festen hölls på Carlshälls Gård på Långholmen. Fantastiskt fint läge alldeles nere vid vattnet med underbar utsikt. Det blev brudskål och senare även tårta på terrassen. Härligt.
Som matnörd var det förstås spännande att se vad brudparet valt för meny. Det visade sig att de noga provat maten i förväg (så vettigt, så… precis i min kontrollfreaksstil!) och kommit fram till en ganska klassisk meny. Allra först en Skagen på Carlshälls Gårds vis; en riktigt bra komposition på mörkt bröd. Skagen kan vara ospännande, men den här överraskade smakmässigt. Gott! Till varmrätt fick vi Kalvfilé Oskar med hummer, tryffel och choronsås. Det var kul att de valt kalv eftersom jag äter det oerhört sällan. Kryddningen var väldigt lyckad och det smakade kalasbra. När desserten kom in var jag mätt, men den bakade chokladtryffeln med hallonsorbet gick ner som en dans. Bröllopstårtan var däremot lite svår att få plats med, men en liten pyttebit smakade jag i alla fall.
En oerhört god bröllosmeny. Det är minsann inte plättlätt att laga mat till många och dessutom göra det med det lilla extra.
Att fotografera maten under en bröllopsmiddag är inte det lättaste. Det blev i alla fall en bild på varmrätten, lite i smyg.
