Kategori: FRUKOST OCH MELLANMÅL

FRUKOST OCH MELLANMÅL

Dinkelgröt med gojibär och aprikos

/

Gojibäret har en vild framfart just nu i det svenska köket och här har den också flyttat in. Jag köpte en påse på Pierias Livs i Hötorgshallen men jag tror att den är ganska lätt att hitta i hälsokostaffärer.

Vi testar oss fram här hemma för att se vart det hör bäst hemma. Det lilla torkade bäret smakar inte så mycket tycker jag. Möjligtvis lite syrligt. Det påminner lite om nypon och piggar helt klart upp frukostgröten med sin röda färg. Gojibäret marknadsförs intensivt för sina antioxidanter så nu hoppas vi på att vi förblir friska hela vintern.

Att vi har dinkelflingor i gröten här hemma beror bara på att de vanliga havregrynen slut. Klipp ner lite torkade aprikoser och strö i gojibär i gröten innan den får koka ihop. Gott!

4 kommentarer
I GLASET

Vinnare av te från Johan&Nyström

/

Oj vad det var kul med födelsedagsfirande här i bloggen! Vi har några vinnare kvar att publicera och här kommer vinnaren av te från Johan&Nyström! Rätt svar på tävlingsfrågan är att det finns tre stycken Johan på rosteriet och den som  får smutta på deras fina te framöver är Jennie som motiverade med ett fik i Wisby. Vi är ju bra på att lovebomba ställen här i Stockholm så det kändes bra att puffa för något som är utanför nollåttaområdet:

Jennie skrev:

Jag bor i Göteborg men mitt favoritcafé ligger faktiskt i Visby! Det heter “S:t Hans café” och ägs av min faster Liselotte.

Deras utegård där man kan sitta är helt underbar, det är ibland ruinerna av en gammal kyrka så det är en otroligt mysig och vacker plats. De sänder även nyhetsmorgon under “almedalsveckan” från hennes café.
Dom serverar både fikabröd och lunchrätter så det har alltid något för alla vilket jag tycker är toppen! Det caféet kan jag verkligen rekommendera precis alla att besöka om man befinner sig i Visby. Och i huset som är precis brevid ligger “Kränku” som säljer och tillverkar fantastiskt goda théer dom med! Dom är mest kända för “Gute”blandningen tror jag.

Kommentera
FRUKOST OCH MELLANMÅL

Havre cheerios

/

Idag kom det ett paket Havre Cheerios på posten! Jag vet att cheerios är ganska populära hos småbarn som ”plockgodis” men vi har faktiskt inte provat dem någon gång förut. Havrevarianten är nyckelhålsmärkt och lovar 92% fullkorn och innehåller mindre än 10% socker.

Hur de smakar? Jo faktiskt bra! Tvååringen som är hemma med öroninflammation idag har petat i sig hur många som helst och hälsar att hon helst har dem i en skål och dricker mjölk bredvid istället för att ha flingorna direkt i mjölken. Ja hon får väl som hon vill då!

10 kommentarer
I GLASET

Aricha Selection 9 från Johan & Nyström!

/

Bekantskapen med det här kaffet började med att jag läste ett inlägg på forumet riktigtkaffe.se om dess smakrika karaktär. Jag har varit nyfiken på etiopiskt kaffe sedan jag bjöds på en galet god kopp förra sommaren och de återkommande kommentarerna på forumet om Arichans doft av jordgubbar gjorde mig bara mer nyfiken.

Så var det dags att prova! Dagen till ära kalkade jag först av kaffebryggaren och till sällskap hade jag min vän Annika. Vi har druckit en mängd dåligt kaffe tillsammans genom åren på mitt förrförra jobb så det kändes lite högtidligt att inviga kaffet med henne. Kilopriset på kaffet är högt, det kan jag inte blunda för och nördigheten hög då paketet talar om vem som har rostat det på vilket klockslag. Men visst var jag lite rädd för att det skulle vara lite av kejsarens nya kläder med kaffet.

Kaffet bryggdes medan jag sprang in och ut ur köket och fixade med dukning av fikabordet och helt plötsligt spred sig doften av varm jordgubbsylt i köket. Tänk på den där varmt söta doften som uppstår vid ett bärkok. Jag erkänner att jag blev glatt överraskad!

Det här är ett väldigt spännande kaffe som ändrade min uppfattning om hur ett kaffe ska smaka och det hela slutade med att jag anmälde mig till en kaffekurs hos Johan&Nyström – men mer om det i ett kommande inlägg!

Är du nyfiken på kaffet så kan du hitta återförsäljare här!

6 kommentarer