Kalles Prickiga dök upp som produktprov häromveckan. Krämig färskost blandas ut med en gnutta Kalles kaviar. Gott eller inte?
Njae. Det blir något salt och syrligt som känns omöjligt att blanda med något mer. Det kanske är så att jag är så tråkig att klockorna stannar men jag tror på kaviar för sig och färskost för sig. Jag tror faktiskt inte på den här idén och trycker på floppknappen!
Maken slängde ihop den här pastan på en höft och resultatet blev galet gott så vi måste memorera det här för framtiden.
Här är en skåpvärmare som jag har haft god nytta av på sistone för att uppgradera enkel vardagsmat. På ICA finns den här påsen kallad ”salladstopping med pumpafrön, solrosfrön och pinjenötter”. Ingen avancerad blandning kanske men den har hängt med lite överallt sista veckan. Ovanpå baguetter, i en riktigt lyckad smulpaj med hallon och rabarber. Eller som på bilden nedan. I den busenkla salladen med söta cocktailtomater, ruccola, fetaost, balsamvinäger och olivolja. Ny favorit!
Den här veckan var det premiär för grillkvällarna på Hässelby Slott och vi fick en inbjudan att spana in buffén som kommer att serveras i slottsparken framöver. Det var en liten cliffhanger innan vi visste om regnet skulle ta över men vädret var på vår sida tack och lov!
Västerort bjuder ju inte på så många gastronomiska utflykter i vanliga fall så det är kul att det kommer lite alternativ till förortspizzeriorna. Grillkvällarna kommer att vara enligt följande schema:
Amerikansk BBQ 29 maj, 4-5 juni samt 6-7 augusti.
Grekisk BBQ 11-12 juni samt 13-14 augusti.
Spansk BBQ 25-26 juni samt 20-21 augusti.
Nordisk BBQ 2-3 juli samt 27-28 augusti.
Pris? 295:-/person inkl alkoholfri dryck – och sedan finns alla möjliga paketpriser beroende på vad man kan tänkas dricka till maten.
Buffén var bra. Inte för många rätter att välja mellan – men det gör det ju lättare att hålla allt snyggt, fräscht och påfyllt. Så det är egentligen bara ett plus. På grillen fanns lax, räkor, fläskkött och nötkött. Mycket klassiska tillbehör som potatissallad, cole slaw, marinerade oliver, grillad paprika och gott bröd. Jag saknade lite såstillbehör just denna kväll men jag kanske missade dem någonstans på buffébordet…?
Kul är det i varje fall att det går att ha en trevlig utekväll ute i förorten. Det känns som att det här är ett koncept som funkar med både ungar, vänner och familjemedlemmar i alla åldrar. Miljön är mysig utomhus och det finns parasoll som täcker borden vid oväntade regnskurar, och dessutom så finns det gott om plats inne i restaurangen.
Enklast att ta sig hit kommunalt är att ta grön linje mot Hässelby och hoppa av i Johannelund. Sedan är det tio minuters promenad upp till slottet.
Naturell yoghurt är den yoghurt den som gäller här hemma och oftast så toppas den med bär och frukt till barnen. Själv äter jag väl min frukost nästintill på stående fot på morgonen och kan väl bara hålla med om att yoghurt är ett snabbt alternativ.
I helgen har vi testat ny musli från AXA: Grace och Glourious är två deluxevarianter med 60% frukt i. Det är ju som frukostgodis! Grace är på temat hallon, blåbär, solrosfrön, banan och russin medan Glorious är med rostad hasselnötter, dadlar, pumpafrön, russin, ananas och banan. Ja förutom havregryn och lite andra flingor då.
Helt klart är Glorious min favorit och priset känns ok för att uppgradera söndagsfrukosten, 31.90:- för en påse på 550 gram.
