Författare: Elin

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.
Nya Zeeland

Gott nytt år från Sydney!

/

I år ligger vi nio timmar före nyårsfirandet där hemma. Tolvslaget närmar sig. Snart väntar Sydneys fyrverkerier runt hörnet och vi har just ätit middag på vårt hotell här i Hyde Park.

Vi har ett eget kök att laga mat i och kvällens nyårsmiddag blev på temat surf and turf  och med rumpstek och räkor. Till efterrätt har vi ätit en liter chokladglass från seven-eleven. Det är ingen avancerad femrätters med andra ord men en skön avslappnad semestermiddag med familjen helt i min smak. Nu sover barnen och jag hoppas på att få se lite fyrverkerier från balkongen. Gott nytt år på er!

20111231-231413.jpg

2 kommentarer
I GLASET

Höstens röda favorit: Rhebokskloof

/

Ni minns mina funderingar kring hur vi ska logga våra vinfavoriter? Det blev till sist en vanlig hederlig pappersjournal där vi skriver ner och betygsätter våra vinfavoriter.

Först ut att få full poäng av både mig och maken denna höst är sydafrikanska Rhebokskloof som vi har hunnit prova både till lamm, vilt och Taylor&Jones fantastiska korvar. Till min förvåning när jag googlade runt bland de stora vinrecensionsdrakarna så har det här vinet fått ett ganska svalt omdöme, till och med nämnt som ”inte prisvärt” för sina 99:-. Men vi gillart! Och faktiskt, av de som vi rekommenderat det till, så har de också köpt vinet på nytt.

Håller ni med, eller säger ni emot, ifall ni har provat Rhebokskloof? Och känner ni igen er i detta, att gilla ett annat vin som vinrecensenterna har dissat?

sydafrikansk favorit

5 kommentarer
Nya Zeeland

Semestersummering

/

När vi planerade vår resa till Nya Zeeland så pratade vi ofta om hur det skulle vara att handla kött och grönsaker hos lokala handlare och om hur vi skulle plocka upp en flaska vin på en närliggande vingård till kvällens middag.

Nu när vi har två dagar kvar på ön så kan vi verkligen se tillbaka på den här månaden och konstatera att våra förväntningar infriades rejält. Det har varit en fantastisk resa. Många mil i husbilen har det blivit men vyerna som vi har passerat har varit oändligt vackra och spektakulära. Vi har sett vulkaner, gejsrar och glaciärer. Vi har träffat på sälar, pingviner och sjölejon vid havet. Och det var ett fantastiskt minne för livet att få simma med delfiner på julaftonsmorgon nere vid Curio Bay. Jag är så glad att vi kom iväg på denna resa!

Många bilder har det blivit med kameran. Här på bloggen har det dock bara blivit foton tagna med ipaden i förbifarten. Det foto som gör mig mest glad och som kanske summerar den här resan bäst är det här – vi är på en camping i fantastiskt fina Wanaka och vi ska precis äta lammrumpstek och dricka ett glas pint noir från en närliggande vingård. Oj vad vi kommer längta tillbaka!

20111227-120742.jpg

2 kommentarer
Nya Zeeland

Blandade matminnen från Nya Zeeland

/

Nya zeelands husman nummer ett är utan tvekan paj. Vanligen fylld med köttstuvning eller köttfärs utan krusiduller. Typ med ost eller champinjoner.Jag gillar bäst den steak pie som har frasig smördeg. Det är perfekt snabblunch i vår husbil och kan mycket väl komma att kopieras hemma i vårt svenska kök av nostalgiska skäl!

20111226-183700.jpg

Vad jag har gillat mer här på Nya Zeeland?

20111227-114736.jpg

Utbudet av lyxig yoghurt som köps i ben&jerry-liknande burkar. Perfekt att dela på efter middagen i husbilen. Något som våra mejerier hemma gärna får kopiera hemma!

20111227-115003.jpg

Hur många flaskor lemonad den här familjen har druckit går nog inte att summera. Charlies lemonad kommer definitivt vara ett semesterminne från den här resan.

20111227-115917.jpg

Nya Zeeland är även en kaknation men jag har inte hittat rätt bland kakorna. Många av bakverken som vi har sprungit på har varit ganska kompakta och sockersöta. Hade behövt lite bättre guidning här.

3 kommentarer
RESOR

På väg till Sydney

/

Det får bli en sneakpeak av Australien när vi lämnar Nya Zeeland i mellandagarna.

Vi kommer att vara en vecka på lägenhetshotell vid Hyde park i Sydney och sedan en lika lång break vid Manley beach. Det är svårt att formulera förväntningarna men det ska bli roligt att få känna på lite australienskt vardagsliv. Extra glammigt dessutom eftersom vi kommer att fira nyår i Sydney när vi är där!

Så min vana trogen så slänger jag ut en fråga om vilken matreleterade tips du har för Sydney? Dock behöver vi familjevänliga äta-ute-tips då vi har tre små i släptåg.

4 kommentarer