| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av söndag 15/10 2017 kl. 13:16 Kommentera

Veckans bästa

Fortfarande hostigt här hemma. Det har gått åt litervis med te och därför blev jag glad när jag insåg att Apotea av alla ställen har ett grymt urval av te och dessutom skickar fraktfritt. Jag kan ju bara lovebomba dem för att man kan slänga in en order på kvällen och få hem det till dörren före klockan 06 dagen därpå. Nej det här är inget ”samarbetsinlägg” på något sätt men jag tipsar gärna för jag tror att det kan rädda fler blåförkylda i höst.

Veckans bästa utelunch var på Jim Lim. Jag har velat provat Farangs snabbmatskoncept i  K25 länge men har sällan vägarna förbi Kungsgatan på lunchen. Såg att de har fått lite blandade recensioner när jag googlade men jag tycker att det här var bra. Provade deras räksallad som var härligt fräsch med många smaker. Min typ av lunch!

Annars har det vart mycket komfortmat på hemmaplan. Pizza och banh mi om vartannat. I fredags hade vi höstens första biff-och-bea-middag. Cote de boeuf denna gång. Maken tar lätt omvägen till Kötthallen i Viksjö och handlar på sig veckans planering av kött. Är alltid nöjd med de styckningsdelar vi hittar där.

Och ett  prisvärt biff-och-bea-vin!  Langhe Nebbiolo Leunin för 119:-. Fint!

Här är gårdagen banh mi! Långkokt fläsk med alla obligatoriska tillbehör som till exempel picklad rättika, pastej och koriander. Svårigheten är mest att hitta ”rätt baguette” med samma krisp som i Vietnam.

Bokmärkt denna vecka:

Postat av söndag 17/09 2017 kl. 20:26 Kommentera

Veckans bästa

Vecka trettiosju har bjudit på två bra utemiddagar. Jag och barnen har varit på Flippin Burgers vid Odenplan. Det blev minst sagt succé. Inte minst för att de har milkshakes med Ben&Jerryglass. Jag åt månadens burgare med kimchi och ett lättstekt ägg. Viss risk att det kommer att kopieras hemma!

Om det är svårt att få bord på en torsdag? Vi knep ett bord vid fem och när vi gick en halvtimme senare så började det bli lite kö vid entrén. Lätt värt att vänta in ett bord!

Veckans andra utemiddag var på Habibi vid Medborgarplatsen. Vi var där med ett stort sällskap och jag kan verkligen rekommendera stället för privat fest. Välriggat arrangemang. Maten är fantastisk med marockansk och tunisisk tema. Många bra vegorätter. Och drinkar.

Har även hunnit med ett gott ekologiskt vin på hemmaplan. Italienska Ciù Ciù passade himla bra till våra ‘bulgogitacos’ (som vi gör så här)

Bokmärkt under veckan

Postat av söndag 02/07 2017 kl. 18:38 1 kommentar

Veckans bästa

Nedräkning pågår! Till sista dagen på förskolan. Någonsin. Vi har hängt där i TIO år.  Helt overkligt att vi inte checkar in där i augusti igen. Men innan skolstarten har vi ett preppat ett finfint sommarlov. Inte långt kvar nu!

Veckan har bjudit på Tisdagsfredag i trädgården. Runt två gick gästerna hem och jag tror att vi alla fortfarande är lite trötta. Bland annat drack vi det här rosa bubblet från Gardo&Morris och ett par flaskor av den här röda. Ekologisk zinfandel som är perfekt till småplock, grillat och vardagsmat. Prisvärt för 89:-  Mitt bästa rödvinstips just nu!

Veckans bästa vegotips är det här. Labneh! Den vi har hittat på Matvärlden i Veddesta är så himla god! Perfekt att stärka upp grillbuffén med. Vår matgäst i början på veckan pep iväg dit dagen efter och köpte på sig en egen burk.

Det här är veckan då pionerna börjar vissna och schersminen blommar som mest. Men finast är nog våra vallmoblommor i tre nyanser. Himla härligt ändå det här med trädgård!

Bokmärkt den här veckan:

Postat av söndag 19/06 2016 kl. 17:05 Kommentera

Italiens mest sålda rödtjut

En sak som jag uppskattar med bloggen är att jag får en hel del förfrågningar om att prova vinnyheter. Vinprovningar hinner jag (tyvärr) aldrig gå på. Men jag gillar bevakningen kring vad som lanseras och blir ödmjukt glad när jag tillfrågas om att få prova något som är utanför mina ordinarie köp. Som nu till exempel.

Har ni koll på Tavernello Collezione? Det hade inte jag förrän jag fick ett bud med deras ekologiska nyheter. Saken är den att deras ekovin kostar 59 kronor. Utan att vilja framstå som en eventuell snobb så måste jag erkänna att jag aldrig hänger på den billigaste vinhyllan. Våra vardagsviner ligger åtminstone runt hundralappen. Samtidigt nämner pressutskicket att Tavernello kvantitetsmässigt är det mest sålda vinet i Italien. Därför blev jag nyfiken och ville prova.

Det här hade kunnat vara surt och tråkigt men deras röda sangiovese är faktiskt riktigt sympatiskt vardagsvin. Jag blev glatt överraskad med andra ord. Deras röda ekovin passar ypperligt till pasta, vilket vi hade. Ni vet när man nästan välter pastaberget med riven parmesan och som grönsaksalibi har typ knappt ruccola till en god vardagsmiddag. Då är det här helt ok. Helt klart konkurrerar det här med flera vinfavoriter som kostar runt 90-100 sek. Okreddigt eller inte men jag tycker att det här är prisvärt och fint nog som vardagsvin. Även deras chardonnay  är sympatiskt för sitt pris. Tänker att båda vinerna är bra budgetalternativ när det planeras fest för många och ack så mycket trevligare att ställa fram än fula BiB. Det ska finnas på Systemet från 1 Juni men när jag kollar på lagersaldot så får man leta lite med förstoringsglas för att hitta butik med flaskor på hyllan. Håll utkik alltså!

IMG_8270

Jag gillar helt klart inspirationen med detta utskick – ett kit som trollar fram en ekologisk middag med mat och dryck – för 100 kronor! Tanken är alltså att svänga ihop en Spagetti alla puttanesca! Tummen upp!  Tack PrimeWine!

Postat av lördag 24/11 2012 kl. 17:53 4 kommentarer

Fest på rester – the neverending story

Ett ständigt återkommande ämne är som bekant VAD ska vi äta till middag. Middagskassar är ett outtömligt ämne bland bekanta och det diskuteras appar i all oändlighet om hur man enklast planerar middagsmaten.

Mitt bästa förslag för att få snurr på vardagsmaten är att  – börja matblogga! Dels för att man utmanar sig själva att prestera nya maträtter till vardags och dels för att man för att man sinom tid utsätts för inspirerande matrelaterade mail i inboxen. Som nu tex: Lantmännen har en kampanj med  hashtagen #pizzamodellen för att tipsa om hur man enkelt tar tillvara på rester genom att återanvända dem på pizza.

Jag gillar helt klart upplägget – för typ allt går ju att ha på pizza! Jag gillar att ha överbliven ratatouille som topping. Prova rotfrukter som variation, varva skinka/fikon/honung, eller stärk upp med bönor om det är tomt i kylskåpet. Pizza funkar ju även som efterätt – på min måste-prova-lista finns till exemple Pickipickis äppelpizza med mascarpone som låter gudomligt gott!

När vi stod och bakade ut dessa pizzor så tutade det samtidigt förbi ett bud från Vinpanelen som jag tidigare nämnt. Den här gången bekantade vi oss med bland annat Somezin som jag hört mycket om, men inte provat, och som blev en lyckad kombo till fredagspizzan. Saken är den att detta vin först enbart fanns som BiB på systembolaget och det har därefter blivit så efterfrågat att det numer även går att beställa på flaska. Kul att äntligen få prova tycker jag som inte brukar köpa BiB. Etikettstexten påminner om att det passar ypperligt till mat på temat comfort food som till exempel smakrika kötträtter, pasta, vegetariska rätter och hårda ostar. Jag tycker att Somezin är ett prisvärt vin  (89 :- ) som säkert passar bra till grillat- så bäst att lägga vinet på minnet till nästa sommar!

Till vänster; Pizza när barnen får välja – skinka, paprika och färsk ananas. Vi vuxna rensade kylen på skaldjur och svamp. (Och ej att förglömma – pizza är ju också världens bästa rester dagen efter…)

Till höger; #pizzamodellen inspirerar med annons i Svd – ta till vara på överbliven frukt att toppa på pizza tillsammans med nötter . God idé att lägga på minnet!