| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av lördag 15/01 2005 kl. 15:08 5 kommentarer

Kyckling med lime och kokosmjölk

För 4 personer

Ingredienser
4 kycklingfiléer
1 lök (valfri sort t.ex knipplök)
1 dl vatten
1 hönsbuljongtärning
1 burk kokosmjölk (1,6 dl)

Marinad
3 msk japansk soya
1 tsk mald koriander
1 finhackad spansk peppar
2 msk finhackad ingefära
1 tsk råsocker
rivet skal av en lime
1 msk limesaft

Skär kycklingfiléerna i bitar, blanda ihop marinaden och låt kycklingen marinera i minst en timme.

Ta upp kycklingen ur marinaden och stek tills den fått färg. Fräs den hackade löken tillsammans med kycklingen, tillsätt vattnet, buljongtärningen och resten av marinaden. Låt koka under lock i 10 minuter. Tillsätt kokosmjölken och låt koka ihop. Servera med ris.

Liknande inlägg:

5 svar till “Kyckling med lime och kokosmjölk”

  1. Carina skriver:

    Hej!
    Läste detta receptet på flyget på väg hem från Marocko. Lagade det på tjejmiddagen i lördags. Klar succé. Supergott!

    /Carina 😆

  2. Ellen skriver:

    Hej hej!
    Blev bjuden på det här ikväll på en tjejmiddag. Jättegott och jättebra!
    / Ellen 🙂

  3. Cecilia skriver:

    Tack för ett supergott recept, gjorde succe´på dam middagen!

  4. Maria skriver:

    Cecilia: Kul att höra! Jag i min tur tackar min svärfars fru som jag fått receptet från.

  5. enannanellen skriver:

    jiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiises va de blev gott det var det bästa på länge
    en riktig 10 poängare 🙂 🙄

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *