Det Goda Köket 2007

Det har redan gått en hel vecka sedan Maria och jag var på matmässan Det Goda Köket.

En av höjdpunkterna på mässan brukar vara att provsmaka årets Blossaglögg och den här gången var inget undantag. Blossa 07 är smaksatt med havtorn och kanel; en ganska snäll glögg helt i min smak. Och som vanligt är flaskan snygg. Det är viktigt. 😉

Det Goda Köket

Utöver Blossa-glöggen fanns det en hel del vin- och spritmontrar. Lite för mycket för min smak eftersom det kändes som om de tagit över mässan. Faktiskt. Jag vill hellre se mer av italienska delikatesser, kokböcker i små upplagor (allra helst med en smal inriktning), importerade olivoljor och närproducerade matvaror. Lite av det där fanns, men inte i samma utsträckning som tidigare.

Det Goda Köket

Jag fastnade vid Hemmets Veckotidnings monter ett ögonblick, men nix jag blev inte baksugen för det. 😉 Jag borde nog ha stannat en bra stund och försökt lära mig ett och annat (sök i kategorin Bakat och ni hittar med största sannolikhet inte ett endaste inlägg skrivet av mig!).

Det Goda Köket

Under helgen utsågs bl a årets svenska sushi-kock, nordisk mästare i pizzabageri och Stockholms bästa skolmat.

Efter de tidigare Det Goda Köket-mässorna har jag varit i det närmaste lyrisk, men det var jag inte i år. Tråkigt nog. Det hindrar mig dock inte från att helt säkert besöka nästa års tillställning. Matmässor är trevliga, oavsett om de framkallar stora hål i plånboken eller inte.

Det Goda Köket

Det Goda Köket

Ett tips till alla matintresserade i Stockholmstrakten (eller för er med vägarna förbi huvudstaden): på fredag, 9/11, startar årets matmässa Det Goda Köket. Mässan håller öppet t o m söndag och är väl värd ett besök.

Info om öppettider, entrépriser e t c finns på hemsidan.

Tips! Den som är prenumerant eller köpte senaste numret av Allt Om Mat har en rabattkupong på inträdet att utnyttja.

Vi var på mässan både 2005 och 2006. Förra året skrev vi om besöket här.

Det goda köket 2006

Alla tre Ragazzebrudarna var på matmässan Det goda köket på fredagskvällen. Ett smart drag visade det sig eftersom det var lagom mycket folk och utställarna inte hade hunnit tröttna på besökarna på samma sätt som när vi var på mässan under sista dagen förra år året.

Macademiaolja mm från AusScan

Det goda köket

Choklad från Belgiska Chokladimporten

Utställarna var av olika slag; småföretagare, stora tidningsjättar, en massa olivoljeförsäljare och små och stora vinimportörer. Provsmakning ingår i ett mässbesök och i år fick vi bl a prova charkuterier från Stigtomta Struts, flera sorters rapsoljor, fantastisk parmesan från både Risotto och Italian Tradition och god äppelemust från Kullabygdens Musteri. Så klart åkte vi hem med en massa shoppingkassar alla tre och i dem fanns bl a parmesanostar, kabanoss och pastrami gjorda på struts, tidningar, chips, parmesancreme, pasta, kryddblandningar, ajvar relish, äppelmust och chokladpraliner.

Helenas tre äppelmustflaskor från www.kullamust.se; original, kanel och svartvinbär

Pasta och kryddblandning med peppar, vitlök och peperoncino från www.risotto.nu

Vi provade även röda viner (bl a Penfolds Rawson´s Retreat – ett vin som passar fint både till lamm- och nötkött), Blossa 06 (väldigt god även kall!) och några olika champagnesorter; Lanson Rose Label, Lanson Black Label, Taittinger Brut Réserve och Louis Roederer Brut Premier (som nog har puttat ner Moët & Chandon till andraplatsen på min topplista). Jag kan lugna er med att vi inte drack hela glas av alla sorter…

Blossa 06-lansering

Vi var nöjda när vi kom hem på fredagskvällen, om än väldigt trötta, och kunde konstatera att det var en bra upplaga av Det goda köket.

Allra sist undrar vi; vad är det rimliga i att sälja nästrimmer på en matmässa?

Nästrimmer - på en matmässa???