Granatäpple tycks vara säsongens frukt. Den dyker upp i alla möjliga drycker (en favorit är Ramlösas mineralvatten) och den senast provsmakade är Brämhults Apelsin & Granatäpple. En god och frisk juice som har funkat bra som energipåfyllning på jobbet när det är så där en timme kvar att jobba och orken börjar ta slut.
För första gången har jag blivit firad på Mors Dag. Det är svårt att veta vilka förväntningar man ska ha på en sådan dag men jag måste erkänna att jag är mer än nöjd. Sambon lagade en väldigt god roast dinner som inkluderade dumplings och stuffing med aprikos. Dumplings kan översättas som klimp tror jag och stuffing, ja ibland vet jag inte alls vad jag äter här hemma.
Dessutom hade sambon den goda omtanken att boka en resa till Paris! Det ska bli väldigt roligt. Jag ser verkligen fram emot att få se Paris “på riktigt”. Hitills har det bara varit två korta stopp där. Dels en heldag i samband med en tågluff 1993 och dels i samband med ett jobbmöte för några år sedan när vi jobbade två dygn på ett hotell och knappt såg en glimt av Eiffeltornet. Egentligen känns det som om jag fortfarande inte har sett Paris.
Naturligtvis finns det två viktiga frågor att reda ut innan resan:
1. VAD och VAR ska vi äta när vi är där?
2. VAD ska vi handla med oss hem i matväg?
Jag vill veta alla er tips på en gastronomisk weekend i Paris. Våra 5-månadersklimp hänger förstås med. Förhoppningsvis är hon välkommen i sittvagnen där vi drar fram. Hotellet ligger vid metrohållplatsen Madeleine. Hoppas på gastronomiska upptåg som vi kan göra på gångavstånd!
Lite komiskt… I jakt på inspiration till vad jag skulle laga till middag och samtidigt bli av med en citron som låg i kylskåpet och bad om att få bli uppäten så sökte jag på Google.
Och överst bland sökträffarna hamnade vi… 🙄
Nu blev det inte den här matbloggen som fick stå för inspirationen utan istället använde jag mig av ett av Kinnas första blogginlägg. Fast istället för dragon använde vi oregano som också stod och såg bedjande ut på köksbänken. Klart godkänt!
Jag tror jag har bloggat om det förut men Fredrik Erikssons kokbok Middagstips är en bra inspirationskälla om man inte vet vad man ska äta till middag.
Det här är ett enkelt tillbehör som passar till allt möjligt. Häromveckan så fick den sällskap av örtwallenbergare, lite rökt sidfläsk, en klick dijoncremé och kokt potatis. Dagen efter så gjorde den succé i en potatissallad tillsammans med lite kall kokt potatis och smulad fetaost. Så gör en stor sats och använd den istället för den trökiga salladen med tomat-gurka-isbergssallad!
På väg till en konsert med Rebecka Törnqvist spanade jag in att Chokladfabriken nu även öppnat en liten butik inne i city. På Regeringsgatan 58 närmare bestämt. Tyvärr var det stängt så jag kunde inte kolla in sortimentet, men det känns värt att lägga på minnet!
Chokladfabriken har vi även bloggat om tidigare.
