Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Ett glas till lingonriset

/

Jag har letat efter billiga cocktailglas ett tag och blev glad när jag hittade varianten OPTIMAL på IKEA för ynka 19:-. Trots att de var nästan gratis så hade de inte den där irriterande ”kanten” som lätt blir på billiga glas mellan fot och kupa. Och jag hittade inga fula defekter på glasen heller. Alltså perfekt för cosmopolitans i gröngräset men även snygga för att servera tex förrätter och desserter i. Skulle de dessutom gå sönder så, ja 19:- känns som en överkomlig förlust.

Men. Dumt nog så ställde jag ifrån mig dessa ömtåliga guldkorn någonstans halvvägs till kassan när jag balanserade en massa andra saker på paraplyvagnen, och minsann, jag GLÖMDE dem alltså inne på IKEA. Så nu blir det att åka tillbaka.

Suck.

4 kommentarer
MATPRAT

Bananer i frysen

/

Någonstans läste jag att man kunde göra glass av övermogna bananer. De bruna bananerna skulle slängas i frysen och så skulle de senare mixas med – eh, ja det var just det, vadå? Var det yoghurt? För nu har jag ett par frysta bananer som jag inte vet vad jag ska göra med. Hjälp!

8 kommentarer
MATPRAT

Färskpotatisens Dag

/

Den 6 juni, på självaste Nationaldagen, firas Färskpotatisens Dag. Branschorganisationen Svensk Potatis instiftade dagen så sent som förra året och att hylla den svenska knölen just den 6 juni känns som en självklarhet. Mer svenskt än färskpotatis kan det ju inte bli.

Potatis

Jag äter gärna färskpotatisen till ugnsbakad lax och en kall sås. Och så klart till matjesill, gräddfil och gräslök, men det bär mig emot att tjuvstarta med den kombon innan midsommar.

Andra färskpotatisfavoriter är att saltkoka den och äta tillsammans med en stark tomatsalsa, ugnsbakad med flingsalt till grillat kött eller på grillspett tillsammans med chorizokorv.

Vill du läsa mer om färskpotatis? DN-skribenten Jens Linder har skrivit en artikel som du hittar här.

I Karlskrona, där jag är uppvuxen, heter det nypotatis. Efter några år i Stockholm säger jag numera färskpotatis för hela slanten.  Vad heter det där du bor? Är det bara i allra sydligaste Sverige som man säger nypotatis?

Potatisen på bilden är nog snarare gammelpotatis än färskpotatis. 🙄

5 kommentarer
MATPRAT

Choklad + chili =sant

/

Av någon anledning tyckte sambon att jag var värd choklad för härmodagen kom han hem med Lindts Excellence Chili. Tack tack!

Jag har provat choklad med chili tidigare. Ofta brukar chilistinget märkas i första tuggan men med Lindts choklad så är det lite annorlunda; först smakar det faktiskt bara mörk choklad och efter en stund kommer den skarpa chilismaken. Jag tycker den är ett fynd och den kommer med all sannolikhet dyka upp i skafferiet igen!

8 kommentarer