Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Dags att nominera till Matbloggspriset

/

Nu är det dags att skicka in nomineringar till Matbloggspriset 2009 som kommer att delas ut under matmässan Det goda köket den 6 november. Fram till den 28 oktober kan man skicka in nomineringar och även du som nominerar har möjlighet att vinna fina priser!

Nominera gärna oss till Matbloggspriset!

Bland de bloggar som nomineras väljer en jury ut 10 bloggar och vinnaren röstas sedan fram av juryn genom majoritetsprincipen. Häromdagen skrev Christopher på Twitter att man redan fått in över 400 nomineringar fördelade över 20-talet bloggar.

2005 vann vi första upplagan av tävlingen och sedan dess har det poppat upp massor av fina och läsvärda matbloggar som svampar ur jorden. Därmed inte sagt att vi inte skulle vilja vinna igen! 😎

Så vad väntar du på? Iväg med dig och nominera nu!

4 kommentarer
MATPRAT

Ni glömmer väl inte bullen?

/

Fira kanelbullens dag!

På söndag är det Kanelbullens dag igen, en av de konstgjorda högtider som jag ser till att fira varje år. Tyvärr inte med hembakta bullar eftersom jag inte är någon stjärna på att baka bullar (till skillnad från min pappa, mamma OCH syster – why oh why?). Men det sägs ju att övning ger färdighet så till nästa år siktar jag på att ha tränat upp bullbakarförmågan så jag kan fira med hembakat!

Foto: Pressbild från Hembakningsrådet

5 kommentarer
MATPRAT

FOND ”DU CHEF” från Knorr

/

Har du, precis som jag, köpt fond på flaska, använt en liten skvätt och sedan låtit flaskan stå i kylskåpet tills fonden blivit för gammal och åkt i soporna? Då kan Knorrs nya portionsförpackade FOND ”DU CHEF” i geléform vara något för dig. Fonden finns i smakerna kött, kyckling och grönsak och är helt fri från smakförstärkare och konserveringsämnen.


Foto: Knorr

En portion fond kan blandas med 5 dl vatten eller blandas i t ex grytor för att ge extra smak. Jag tycker att fonden ger en rund och fyllig smak och använder den gärna för att höja såser och soppor ett par snäpp. Ett extra plus för den smarta portionsförpackningen. No more dyra trekvartsfulla fondflaskor som står och blir bortglömda i kylskåpet, alltså! Och riktigt kul att det här produktprovet verkligen överraskade mig positivt.


Foto: Knorr

En ask innehåller åtta portionsförpackningar fond och kostar ca 25 kr.

12 kommentarer
MATPRAT

Äppeldagar på Nordiska museet

/


Foto: Kerstin Bernhard, Nordiska museet

Nu på lördag och söndag, 26-27 september, arrangeras äppeldagar på Nordiska museet och 250 olika sorters äpplen och ett fyrtiotal päron kommer att visas. Under äppeldagarna finns det möjlighet att delta i en mängd olika aktiviteter; sortbestämning av äpplen, tips och råd om beskärning av fruktträd och provsmakning av olika äppelrätter. De allra yngsta museibesökarna kan roa sig med att göra äppelgubbar. Missa inte heller chansen att köpa äppelträd från Julita gård i Sörmland.

Helgens program finns här. Museet är öppet lördag och söndag kl 11-17 och entréavgiften är 70 kr (barn upp t o m 18 år går in gratis).


Foto: Peter Segemark, Nordiska museet

Äppeldagarna i helgen är ett bra tillfälle att lära sig mer om de svenska äpplena. På Nordiska museets hemsida läste jag t ex det här:

Varje äppelkärna är unik!
Varje äppelkärna ger en ny äppelsort. Därför ympas kvistar från befintliga äppelträd på gamla träd för att bevara goda sorter, en sk. vegetativ förökning. Kristina från Duvemåla fick alltså inte samma astrakansort som hemma i Sverige när hon planterade sina äppelkärnor i Amerika.

3 kommentarer
MATPRAT

Litet fikonderby

/

Vi har kommit in i en veckorutin nu när vi beställer frukt och grönsaker från Årstiderna. Vi har varit väldigt nöjda med allt som har kommit under hösten och det känns skönt att alltid ha påfyllt med grönt i skafferilådan när ekorrhjulet snurrar i 180.

Häromveckan kom det färska fikon i veckoleveransen och det sammanföll med att jag hade köpt några gigantiska fikon hos grönsakshandlaren nere i Slussen. Så vi körde ett litet blint smakderby här hemma; små ekologiska fikon mot gigantiska marknadsfikon. Tärnat i lika stora bitar och så fick alla tycka till.

Kanske inte helt oväntat men vilken otrolig skillnad! De små fikonen till vänster är de från Årstiderna och de stora på bilden är de jag köpte på stan. Årstidernas fikon var hundra gånger bättre, så mycket smak! Och de andra får väl ses som snygga till dekoration men tyvärr  riktigt smaklösa. Heja Årstiderna!

8 kommentarer