Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Litet fikonderby

/

Vi har kommit in i en veckorutin nu när vi beställer frukt och grönsaker från Årstiderna. Vi har varit väldigt nöjda med allt som har kommit under hösten och det känns skönt att alltid ha påfyllt med grönt i skafferilådan när ekorrhjulet snurrar i 180.

Häromveckan kom det färska fikon i veckoleveransen och det sammanföll med att jag hade köpt några gigantiska fikon hos grönsakshandlaren nere i Slussen. Så vi körde ett litet blint smakderby här hemma; små ekologiska fikon mot gigantiska marknadsfikon. Tärnat i lika stora bitar och så fick alla tycka till.

Kanske inte helt oväntat men vilken otrolig skillnad! De små fikonen till vänster är de från Årstiderna och de stora på bilden är de jag köpte på stan. Årstidernas fikon var hundra gånger bättre, så mycket smak! Och de andra får väl ses som snygga till dekoration men tyvärr  riktigt smaklösa. Heja Årstiderna!

8 kommentarer
MATPRAT

Boule

/

Äntligen så kom jag mig för att ta omvägen till Brunkebergs bageri. Det fanns inte så mycket att välja på en sen fredagseftermiddag men jag föll för det här klotrunda brödet som heter Boule. Det är bakat på vetesurdeg och har en rikigt fin brödskorpa.  Det var för övrigt ett väldigt trevligt bageri som jag med all sannolikhet återvänder till!

Kommentera
MATPRAT

Lindts chokladnyheter med chokladmousse

/

Choklad är ett återkommande ämne här i matbloggen och därför var det kul att Lindt skickade lite produktnyheter förra veckan.  De här chokladkakorna har någon slags moussefyllning gemensamt. Mitt misstag var nog att ha dem i rumstemperatur  för de är säkert mycket godare direkt från kylskåpet. Nu blev det istället lite kladdigt av alltihop.

Överlag, de är söta. Mjölkchokladen med chokladmousse var tråkigast. Den saknade någon slags karaktär tycker jag. Den “mörka” (41%) chokladen med chokladmousse hade kanske blivit godkänd om jag som sagt hade tänkt tanken på att förvara dem kallt.

Den sista chokladkakan, noissette – som innehåller chokladmousse med hasselnötter är helt klart bäst av dessa tre. Dock i små mängder för det är som sagt väldigt söt choklad.  Men en bit eller två till kaffet funkar utmärkt istället för en dessert om man är på den lata sidan!

7 kommentarer