Den här veckan blir det bara tre rätter på matsedeln. En sen jobbkväll och kräftskiva på fredag gör det enkelt för oss.
Hemma hos H&M, vecka 34:
Tidigare veckors matsedlar:
Förra veckans matsedelsplanering visade sig vara en succé! Vi slapp de där ångestladdade samtalen på eftermiddagen för att diskutera vad vi skulle äta; det var bara att välja en rätt från listan. Ett stort inköp och några mindre påfyllningar resulterade i fem hemlagade rätter och lika många matlådor.
Enda missen var att vi satsade på att göra färska vårrullar på fredagskvällen. Något mer pilligt och tålamodsprövande går nog inte att hitta på och det var usel tajming med tanke på att vi var trötta och lite griniga efter att ha jobbat första veckan efter semestern. Vårrullarna blev dock goda och ska definitivt göras igen (ett inlägg kommer, när jag har hämtat mig från chocken). Den här veckan kör vi på det säkra kortet linguine med musslor på fredag kväll. Och förmodligen en flaska prosecco. 😉
Hemma hos H&M, vecka 33:
När jag gick igenom semesterbilderna i min mobil kunde jag konstatera att jag har fotat de vanliga sakerna; vad jag har ätit till frukost och sånt jag har plockat. Nästan inga människor. I systemkameran är det lite bättre spridning på bilderna, men det är ändå fokus på matrelaterade saker. Här kommer ett litet…
Nu när semestern är slut och vi slungas in i vardagssnurren fortare än vi hinner säga pendlingsavstånd, har vi tänkt göra ett försök med matsedel här hemma. Inte minst för att slippa den där dagliga “vad-ska-vi-äta-till-middag-ångesten”. Om vi inte har en plan blir det mest trista snabblösningar, vilket ju inte precis förhöjer vardagshumöret. Det blir inte en matsedel som är huggen i sten, utan snarare en skiss med fem rätter inför kommande vecka. När alla ingredienser finns hemma får dagsformen avgöra i vilken ordning vi lagar rätterna. Målsättningen är att få med en ny rätt varje vecka för att bredda repetoaren lite grand. Vad tror ni om konceptet? Någon som gör på liknande sätt eller kanske har en annan modell som fungerar klockrent? Dela med er, vettja!
Förra veckan, när jag fortfarande levde löst och ledigt semesterliv, satt jag på balkongen och bläddrade igenom Lotta Lundgrens fenomenala kokbok “Om jag var din hemmafru” (Elin har skrivit om boken här) och snappade upp flera bra idéer. Tillsammans med bokmärkta recept i bloggar och en och annan beprövad goding fick vi ihop den här veckans matsedelsskiss:
Exakt i vilken ordning vi gör rätterna vet jag inte. Moussakan står dock i ugnen och hamnar på middagsbordet om 35 minuter. Jag kommer ha den i särklass godaste matlådan i Stockholm imorgon. Pilutta er! 😉
Den lilla glasburken på bilden nedan är Treåringens bästa skattgömma just nu. Hon är estetiskt lagd och gillar att pynta det hon äter med sina”prickar” från burken som är fylld med torkad frukt och olika frön.
Burken har redan blivit påfylld ett par gånger och senast idag såg jag att lunchpannkakorna blev pyntade med både linfrön och torkade aprikoser. Tipset med en egen liten nyttig müsliburk för barnen var helt enkelt för bra för att inte kunna dokumenteras här i bloggen!
Och nu är det faktiskt sommarlov! Vi har sena frukostar ute i trädgården och äter jordgubbar som om det inte fanns en morgondag. Mindre kul är att min macbook sjunger på sista versen och numer bara klarar tre bokstäver ungefär, så det får bli lite kortare inlägg via Ipaden framöver. Men vi ses snart!
