Mat&Njutning är en bokklubb med temat kokböcker. Just nu kan man köpa 2 st kokböcker för 39:-/st. Det enda man förbinder sig som ny medlem är att köpa en bok till under året. Jag brukar aldrig falla för bokklubbserbjudanden men när jag nu dessutom kunde få en brulébrännare som premie så var det svårt att låta bli. Nu väntar jag på böckerna Bon Lloc och Det franska köket!
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg laxbitarna i en ugnssäker form. Mosa fetaost, blanda i creme fraiche + salt och peppar. Bred röran över laxen och gratinera i 10-12 minuter i ugnen. Jag hade en plan att klippa ner basilika i fetaoströran men det glömde jag bort.
Norrlands Guld lanserar en sparkstötting med burkhållare. Det kan ju vara bra att ha.
Spendrups marknadsför två varianter på ”mousserande måltidsdryck”; Äpple/Svartpeppar och Rönnbär/Kvitten efter ett samarbete med kocken Melker Andersson.
Jag har provat Äpple/Svartpeppar; den är helt ok även om den kanske inte är fantastisk. Men den är ett bra alternativ om cider är för sött och vichyvatten är för tråkigt. Den smakade ganska mycket alkohol trots sina 3,5% och eftersmaken blir lite udda med svartpepparsmaken.
Igår åt vi lunch på Babajan, som är restaurang, etnobar och chaishop i ett. Det blev en god linssoppa med hembakat bröd.
Fler bra saker med Babajan:
+ generösa öppettider, dvs 359 dagar per år
+ mysig miljö med inspiration från hela världen
+ rolig meny med bland annat curries, thalis, öl från afrika, och arabiska efterätter. Jo det finns pannkakor också 😉
+ livemusik på helgerna
+ man kan gå gratis på etnografiska museét när man ändå är där eftersom det är i samma hus
+ dessutom kan man gå en stärkande promenad från/till city längs efter djurgårdsbrunnsviken
