Månad: september 2019

England

Heathrow: The Perfectionist Café

/

Jag hängde tålmodigt fem timmar på Heathrow förrförra söndagen. Skönt nog med laptopen som sällskap då jag kunde jobba för att fördriva tiden. Lugnaste vrån hittade jag på the Perfectionist café med lågmäld musik och frånvaro av stim. Inte alls någon pretentiös meny här trots att Heston Blumenthal har vart med och skissat på konceptet. Tvärtom. Jag laddade om med en av mina favoriter när det gäller brittisk komfortmat. En tallrik med gratinerad chili and chips för 7,5 pund. Min typ av komfortmat!

2 kommentarer
MATPRAT

Veckans bästa

/

Sista sommarlovsveckan hängde vi i Cornwall. Så oändligt fina stränder. Med bästa sortens väder.

Hann även med att åka till Lands End och besöka Eden Project. Åttaåringen tyckte det liknade en jättestor croissant på håll.  Håller nog med.

Veckans middag:

Måndag: tapas och urgod glutenfri pizza på spansk-italiensk restaurang i Helston.

Tisdag: fem varianter på fish and chips på Rockfish i Torquay.

Onsdag: Hemma! Spaghetti bolognese till middag. Plus parmesan. Glömde vitlöksbrödet i ugnen .

Torsdag: Chicken Kiev (plus vegobiff), gröna bönor och ugnsrostad potatis.

Fredag: Fajitas med random tillbehör.

Lördag: Hamburgare med blåmögelost och bacon. Alt med halloumi och svamp. Marängsviss till efterrätt.

Söndag: Sunday roast med alla tillbehör. Nybakade brownies med glass och chokladsås.

Kommentera
England

London: lunch på Ceru

/

Det finns många restauranger intill området för museum i Kensington. Vi har bland annat hängt på Honest Burger när vi har vart där. Leon är ALLTID ett säkert kort om du frågar mina barn. Nu har vi hittat ett nytt guldkorn att äta på när vi har vart på museum. På Ceru! Här är maten inspirerad från Levanten. Dvs länderna vid Medelhavets östkust, bland annat Cypern, Syrien, Libanon och Israel.

Vi delade på rätterna nedan. Allt på menyn utom pitabrödet är glutenfritt. Alla nöjda över härliga smaker och underbara dofter. Hit går vi gärna igen. Eller så provar vi deras systerkrog i Soho.

Polenta och fetaostfries med koriander och chili. Borde ha beställt in fler av dessa eftersom det blev nästintill slagsmål om vem som skulle ha mest.
Varm blomkål med valnötter, granatäpple och mynta. Härlig kombo.
Grillad sparris med hasselnötter. Bra!
En av barnens favoriter. Friterad torskkind med vitlökslabneh.
Fantastisk salt krämig halloumi.
Kycklingvingar med citron och honung. Deras kryddiga potatis.Vi lämnade bara tomma fat!
Kommentera
EFTERRÄTT

Fem glutenfria efterrätter

/

Vad jag INTE tänkte tipsa om nu är maränger, pannacotta och glass. För det är kanske bland det vanligaste som erbjuds när barnen serveras glutenfri efterrätt. Men det finns andra goda efterrätter att fixa som inte innehåller gluten (om du inte har glutenfritt mjöl hemma aå klart).

Vaniljkräm med blandad frukt är en favorit. Preppa krämen i förväg och pynta innan servering.

Den här mandeltårtan är helt glutenfri! En av mina absoluta favoriter.

Lingonpäron! Äsch lite kul retro ändå. Jag gillart!

Chokladpudding med bär och vispgrädde. Lätt att preppa i förväg.

Brownies blir minst lika goda med glutenfritt mjöl. Vi brukar baka upp det mjöl som finns hemma. Tex hälften glutenfritt mjöl och hälften mandelmjöl för att ersätta mjölet i ett vanligt recept. De här browniepinnarna är en uppskattad servering och lätt att fixa till många. PS! Komihåg att hoppa över marsmallows om gästerna är vegetarianer.

2 kommentarer