Etikett: istället för en blomma

EFTERRÄTT

Chokladbomber

/

Här får vi skylla på TikTok. Det var därifrån Tolvåringen fick sin inspiration till att göra chokladbomber. Har ni provat? Ett ganska enkelt projekt och en god present att ge bort!

Vi köpte formar i silikon. Mätte först upp diametern på våra muggar så att de kunde bli så stora som möjligt. Lite mäktigt moment ändå när man sänker ner dessa fina bomber i en mugg med varm mjölk.

Chokladbomber

En receptskiss.

  • Smält mörk choklad av fin kvalité över vattenbad.
  • Pensla silikonformarna med den smälta chokladen. Var extra nog med kanterna.
  • Ställ kallt i frysen tills de har stelnat.
  • Pensla en gång till och frys på nytt.
  • Fyll varje skal med Oboy-pulver, mängd lämpligt för 2,5 dl mjölk. Om du inte har din egen blandning med kakao och socker såklart.
  • På med en näve små marshmallows.
  • För att kunna sätta ihop med skalen till en rund bomb – ställ ett skal hastigt på en varm tallrik (värmt från ugnen) så att kanten blir lite varm. Foga sedan snabbt ihop bomben. Klart!
Kommentera
MATPRAT

Min bästa olivolja

/

I början av sommaren åt jag middag på Urban Deli på Sveavägen. Bland annat en riktigt bra råbiff med grön ärtkräm och pepparmajonnäs. Ljuvlig. Äter den gärna igen! Före maten ställde de fram lite bröd och husets egna olivolja.

Och. Som. Jag. Åt.

Hjälp det här kan vara en av de godaste olivoljorna som har kommit i min väg. Inte helt oväntat handlade jag med mig en olivolja hem från deras kvällsöppna deli efteråt. Den har en mycket gräsig smak. Perfekt före-maten-plock att doppa bröd i olivoljan och jag lovar att det är en uppskattad  gå-bort-present. Helt klart min favorit just nu.

FullSizeRender-2

5 kommentarer
ODLA

Odla egna skogschampnjoner

/

För ett tag sedan så fick vi ett odlingskit för skogschampinjoner i present. Det är faktiskt busenkelt att odla och det har varit lagom pyssel för barnen i köksfönstret att bevaka. Det enda du behöver göra är att lägga fuktig jord på svampodlingen. Låt det stå ett par dagar och så småningom syns de första vita prickarna i jorden. Det är viktigt att hålla jorden jämnt fuktig och se till att luft kan cirkulera under kartonglocket. Sen är det bara att vänta in skörden.

Sedan när svamparna väl syns så går det ganska fort. På ett par dagar blir de 4-5 cm  och kartongen nästan välter av svamparnas framfart. På premiärskörden lagade vi en god pasta med  tryffelolja, ramslök och parmesan. Visst blev de fina!

Sugen på att odla skogschampinjoner? Håll utkik efter den här lådan nedan. Jag har sett dem bland annat på Blomsterlandet.

3 kommentarer
MATPRAT

Godaste presenten – trio från Xoko

/

Tidigare i veckan fick jag en vit pappkartong med tre desserter från Xoko i present; en oväntad och galet god överraskning. Min kompis Bodil var här på frukost för att inviga det nyrenoverade köket och hade den goda smaken att köpa med de här godsakerna. Och om jag ska vara ärlig var det nog allra bäst att hon inte hade siktat in sig på  någon av dem utan tyckte att jag och Magnus skulle äta dem senare på kvällen.

Tycker ni, precis som jag, att det kan vara svårt att variera de där gå-bort-presenterna? Jag fastnar lätt i gamla, trygga spår och köper med en flaska bubbel, någon god olivolja eller en blomma.

Vad är det roligaste/bästa ni har fått i gå-bort-present? Vad ger ni helst bort? Berätta i kommentarsfältet och inspirera oss andra!

8 kommentarer