God jul!
Kanske behöver en chokladmugg ? Hoppas ni har en fin ledighet!
Kategori: MATPRAT
Glutenfria tips #10
Sällan man hittar något matigt glutenfritt på Starbucks, men noterade laxmackor inplastade helt plötsligt på Hamngatan. Dock inget glutenfritt bakverk i sikte.
Mer span – saffranssnäckor i frysen på Hemköp – någon åt upp en påse på två dagar. Full poäng. Verkar dock redan slut i alla butiker.
SJ och den tråkiga prissättningen. Znark. Notera även det trasiga brödet. Hade tur nog back -up av en kesoburk från Pressbyrån i vanlig ordning.
Inventerat lite på Göteborgs glutenfria bageri. De bakar bland annat croissanter och bagels. Värt en promenad dit.
Veckan som gick
Måndag: Kycklingsoppa. Variant med klar buljong, tärnad potatis, morot och gula ärtor. Bästa lunchlådan denna vecka! Har redan röstat in den till nästa veckas middagsplanering.
Tisdag: Blandat utfall. Jag och maken åt på Lilla Ego. Länge sen! Fortfarande bra. Alltid en favorit.
Onsdag: jag åt på Grand Soleil bredvid innan ”Så tuktas en argbigga” på Dramaten. Vongolepasta. Blev jättenöjd. Gänget hemma hade restfest.
Torsdag: Förra veckans chili (variant med nötfärs och kidneybönor) gratinerades på våffel-fries.
Fredag: Hamburgare, återkommande variant med dubbla smashade, bacon och väddö-ost.
Lördag: vego! Quesadilla med sötpotatis och svarta bönor. Guacalmole och gräddfil. Plus skördade av årets tomatillo och gjorde salsa. Värt all vattning i sommar.
Söndag: klassisk upplägg med rostbiff i ugnen, skysås, ugnsrostad potatis, palsternacka och rotselleri, rotmos, bräserad kål, och yorkshire puddings. Plus äppelpaj med vaniljsås.
Veckan som gick
Måndag: Broccolisoppa. Igen. Jag vet!
Tisdag: minsta lagade kyckling med mascarpone, persilja och citron. Färsk bred tagliatelle. Ruccola.
Onsdag: Söndagens tikka masala. Plus gjorde en palek paneer. Ris. Papadam. Provade att göra papadam i airfryer – blev inte alls bra.
Torsdag: fyllde napolitanska panes med mortadella, stracciatella, skivad bifftomat, färsk basilika mm. Tog typ fredag?
Fredag: Maken var på oktoberfest. Yngsta på tjejmiddag. Jag och 17-åringen beställde hem smashburgers med extra avokado.
Lördag: jag åt udonnudlar på Tak innan Stadsteatern. Hemma blev det chili & chips.
Söndag: äntligen höstens första riktiga ”roast”. Porchetta. Ugnsrostad brysselkål med pancetta. Ostgratinerad blomkål. Skysås. Plus palsternacka, morötter och potatis i ugnen. Rabarberpaj med päron + vaniljglass.
Veckan som gick
Måndag: broccolisoppa.
Tisdag: för min del – hämtmat på kvällsmöte på jobbet. Bästa mackan från Bar Schiaciatte.
Onsdag: baconlindad köttfärslimpa med trattkantarellsås, vinbräserad rödkål, haricot verts och ugnsrostad potatis.
Torsdag: etapp ett på ett fantastiskt 50-årsfirande i Alicante som vi längtat till. Paella!
Fredag: etapp två på firandet , oklart vart vi var, torsk utan tillbehör (?!) för min del. Men roligt oavsett!
Lördag: mer firande i Alicante, en tre-rätters med allt möjligt.
Söndag: tog oss hemåt, köpte falafelsallad på Pretamanger på Alicantes flygplats.