| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av måndag 28/06 2010 kl. 12:29 10 kommentarer

Olivträd i en lägenhet

För ett par veckor sedan flyttade ett olivträd in i mitt kök. En finfin present, men hur tusan ska jag hålla det vid liv? Just nu står det i köksfönstret tillsammans med basilikaplantor, timjan, salvia och pelargoner. Några timmar varje eftermiddag badar köket i sol och trots att jag/vi är noga med att dra ner persiennen blir det ju rejält varmt där på fönsterbrädan. Å andra sidan borde ju olivträd gilla värme.  Någon balkong har vi tyvärr inte.

Har någon av er haft ett olivträd inomhus? Har det längtat ut eller trivts och varit harmoniskt? Hur har ni skött det? Dela gärna med er av era bästa olivträdstips i kommentarsfältet!

/ sign. ”Olivdivan utan gröna fingrar”

Postat av tisdag 22/06 2010 kl. 12:07 5 kommentarer

Somrigt tips: Fresita

Det rosa bubblet som skymtade i söndagens inlägg är Fresita, ett mousserande vin smaksatt med jordgubbar. Somrigt och fräscht utan att vara för sött, passar fint som välkomstdrink eller till desserter som inte är alltför söta.

Jag hoppas på fint väder på midsommarafton för då har jag för avsikt att skåla i det! 🙂

Fresita

7866 Fresita kostar 79:- på Systembolaget.

Postat av söndag 20/06 2010 kl. 12:22 7 kommentarer

Kungligt bröllop

Egentligen hade vi inte planerat något speciellt, jag ville se vigseln och det var väl typ det. Men hastigt och lustigt bestämde vi (eller kanske mest jag) att varje tillfälle som kan innebära firande med champagne bör tas vara på! Sagt och gjort, jag la en flaska skumpa på kylning och vi bjöd hit Johans syster Malin till middag senare på kvällen.

Eftersom jag tänkte tillbringa större delen av dagen i tv-soffan fick det bli några genvägar och snabblagad mat, huvudsaken var att det skulle vara gott och att vi skulle få umgås.

Knäckis med rökt sik resp. Skagenröra

Vi inledde med Wasa Knäckis dinkel/havssalt, hälften med pyntade med Skagenröra och dill, hälften med rökt sik, gräddfil och gräslök. Därefter blev det smörstekt rödingfilé med en dill- och citronsås och färskpotatis till varmrätt. ”Fuskade” med att köpa både Skagenröran och såsen i delikatessdisken på Matpressen.

Pannier Brut Tradition

Till maten drack vi Pannier Brut Tradition, ett mycket prisvärt bubbel som fått fyndstämpel i diverse vinspalter. Kostar endast 209:- på Systembolaget vilket är väldigt billigt för en champagne.

Jordgubbar x 3 till dessert

Till dessert blev det 3 x jordgubbar: färska jordgubbar, Häagen-Dazs supergoda Strawberries and cream och rosa jordgubbsbubbel.

Även under middagen tittade vi på sändningarna och jag och Malin analyserade och diskuterade livligt medan Johan kanske helst hade gjort något annat. 😉 Man behöver nog inte vara rojalist för att gripas av kronprinsessan Victorias och den nyblivne prins Daniels kärlek till varandra, de strålade verkligen!

Firade ni med något extra gott igår?

Postat av tisdag 15/06 2010 kl. 7:18 9 kommentarer

Somrigt tips: Stikki Nikki

Extrem bloggtorka här på sistone, men så blir det ibland när livet utanför bloggen tar tid från oss. Här kommer i alla fall ett somrigt Stockholmstips! Ber om ursäkt för bildkvaliteten, fotade med min kassa mobilkamera.

Stikki Nikki vid Tegelbacken

Den här lilla lådan vid Tegelbacken (karta) har jag tidigare avfärdat som en turistfälla men inget kunde vara mer fel. Stikki Nikki serverar dagsfärsk, egentillverkad glass, enligt hemsidan ”utan tillsatser, konserveringsmedel eller andra äckliga kemikalier”.

Smakutbudet varierar beroende på vad man tillverkat för dagen och när jag var där hade jag stora besvär med att bestämma mig, allt verkade så gott! Till sist fick det bli en liten bägare med syrlig grapefruktsorbet och mumsig sötlakritsglass. Som bonus fick jag även ett litet smakprov på saltlakritsglassen och den var också grymt god!

Gudagod glass hos Stikki Nikki

Utöver glass, milkshakes, kaffedrinkar och kaffe/te kan man köpa wraps och sallader. Extra plus för att de i största möjliga mån använder ekologiska råvaror! Observera att öppettiderna är väderberoende så vill man inte chansa kan man ringa och kolla om det är öppet, kontaktuppgifter finns på deras hemsida.

Tack Katta Kvack som reklamade för Stikki Nikki för ett tag sedan, utan dig hade jag fortsatt gå förbi istället för att stanna! Nu hoppas jag bara på att sommarvädret skärper till sig så det blir många tillfällen för glasspaus vid Tegelbacken.

Postat av fredag 04/06 2010 kl. 7:20 4 kommentarer

Se hit Västerbotten-lovers!

I vår tävling var Västerbottensosten den ost som flest av de tävlande inte ville vara utan. Därför vill jag passa på att tipsa om 100-jakten som är en tävling där de 100 bästa recepten med Västerbottensost ska bli en kokbok med lansering under 2011. Anledningen till tävlingen är att Västerbottensost i år firar 100 år som registrerat varumärke.

Västerbottensost 100 år

Har du ett riktigt bra recept med denna supergoda ost så tycker jag att du ska skicka in ditt bidrag! Kolla in 100-jakten här!