| Prenumerera via Bloglovin' bloglovin | Prenumerera via RSS RSS | Kontakta oss RSS

Postat av onsdag 30/01 2008 kl. 9:13 Kommentera

Potatissallad med kronärtskocka och fetaost

Vissa genvägar i köket är barnsligt enkla. Tex att koka dubbel mängd potatis till middag för att använda hälften av dem i en potatissallad dagen efter. Sedan är det bara att blanda ihop salladen på fem minuter.

Det finns prisvärda kronärtskockor i marinad på Willys för 19.90:-/burk som är en bra skåpvärmare. Vi använder dem i sallader, pastarätter och på improviserade antipastitallrikar.

POTATISSALLAD MED KRONÄRTSKOCKA OCH FETAOST

  • 3-4 portioner kokt potatis
  • 200 gram cocktailtomater
  • 100 gram marinerade kronärtskockor
  • 1 mindre rödlök
  • 100 gram fetaost

till dressing – blanda och höll över salladen

  • 4 msk olja (om du har köpt marinerade kronärtskockor använder du oljan som de är inlagda i)
  • 2-4 msk vinäger
  • 1 msk dijonsenap med honung
  • salt och peppar

Liknande inlägg:

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *