När vi hade Elin med familj på middag häromsistens fick vi en trevlig gå-bort-present:
Aceto Balsamico di Modena al Limone – en balsamvinäger smaksatt med citron. Både jag och sambon är barnsligt förtjusta i citron i matlagningen så det var verkligen en present som passade alldeles utmärkt!
Kökstjejerna + respektive var bjudna hem till Elin på en engelsk roast dinner häromkvällen och som gåva till värdparet hade jag gjort en burk fikonmarmelad. Funkar bra till ostbrickan med t.ex. brie, camembert eller blåmögelost. Enkelt att göra var det också!
Fikonmarmelad
250 g torkade fikon
3 dl rött portvin
1 dl muscavadosocker (jag använde ljust)
Gör så här
Skär fikonen i bitar och skär av stjälkarna. Lägg dem tillsammans med portvinet och sockret i en kastrull på svag värme och koka långsamt ihop till marmelad. Behövs mer vätska så tillsätt lite vatten. Låt marmeladen svalna och förvara i glasburk i kylen.
Marmeladen håller sig ca 2 veckor i kylskåp. Om man inte vill använda portvin kan man ta tranbärsjuice istället. Receptet hittade jag i Elle a’la Carte nr 3 2005.
På lördag är vi bjudna på glögg/fika/lunch hos min svärfar och istället för en blomma kommer vi att ha med en påse med Ilvas chokladkakor med pinjenötter. Jag skar tyvärr lite för tunna skivor, men jag hoppas att de ändå håller ihop. Rasande goda var de i alla fall, jag var ju tvungen att kvalitetstesta… ehum. 🙄
Inuti kortet har jag textat receptet! Cellofanpåse och fint, smalt presentsnöre har inhandlats på Party Store.
Jag har ju tidigare tipsat om Postkaka.com som ett bra alternativ för att skicka presenter på avstånd. I senaste Allt om mat skriver de om Chokladogram.se och Gottogram.se, ytterligare två roliga presentalternativ som jag kan tänka mig att prova. Passar särdeles bra till godisråttor får man förmoda. 😉
