Letar du i kyldisken i mataffären så brukar man kunna hitta ett litet rör med färdig croissantdeg;
Den krångligaste med alltihop är egentligen att öppna burken. Men drar du i en liten flik så skruvas den upp så här;
Sedan gäller det att rulla ut degen, den är skuren på förhand i trekanter så det är bara att rulla ihop dem till små croissanter;
Här är våra premiärcroissanter, frasiga och fina – och hur lyxigt som helst en söndagmorgon!
I söndags blev jag bjuden på en helt fantastisk frukost. Erik som har påbrå från Kanada är riktigt vass på att göra amerikanska pannkakor och dessa serverades med stekt ägg och bacon och lönnsirap ovanpå. Bacon och lönnsirap var en ny kombo för mig men detta var en riktigt ljuvlig frukost. Jag kanske ska tillägga att jag bara orkade med en pannkaka.
Om jag någon gång har ett B&B i the Yorkshire Dales så ska jag absolut ha detta på menyn! 😉
Snart tror ni väl att jag håller på att få en polentaöverdos här hemma men de små majsgrynen passar väldigt bra till gröt för små hungriga sockergryn. Vill du ha mer inspiration om gröt rekommenderar jag för övrigt www.grot.se
Koka upp 3,5 dl mjölk och 3 msk polentagryn i en kastrull. Rör om lite nu och då och efter en kvart så är det klart. Smaka av med lite socker och salt. Vi brukar röra ner ett par nävar hallon från frysen.
Lottas tips på sharonshake är riktigt bra. Jag trodde att jag hade gjort alla smoothies som fanns vid det här laget men jag har faktiskt missat att den ilsket orangea sharonfrukten passar jättebra att mixa till smoothies. Jag mixade tre sharonfrukter med en banan och duttade i lite naturell yoghurt – och ingen blev gladare än Sockergrynet 😉
Idag blev det nybakade frasiga bröd till frukost. De här går snabbt att göra och är något fluffigare än scones.
Använd rundlar för att stansa ut bröden. Vi köpte några cylindrar på Cordon Bleu förra veckan och de har verkligen varit användbara. Just då kändes det lite onödigt dyra, det är ju bara en lite metallgrejj, men faktiskt, de är en rolig investering om man vill göra maten snyggare. Har du runda pepparkaksformar så går det ju förstås bra det också. Våra cylindrar är ca 5 cm i diameter så den här satsen gav 16 fina bröd att servera med sylt och jordnötssmör. Det här är inga bröd att spara men å andra sidan så är det inte så svårt att äta upp dem heller.
