Glutenfritt tips: middag på Texas Longhorn
Får ofta frågor om vart man äter glutenfritt och försöker summera på den här sidan. Ser i statistiken att det verkar vara en del som återkommer till just den. Roligt att den uppskattas.
Vi firade makens födelsedag på Texas Longhorn häromveckan och fick riktigt bra service när det gäller hantering av just glutenfritt. Hade skrivit redan i bokningen att en gäst har celiaki. Så redan när vi kom fanns deras allergi-guide tillgänglig på bordet och det var så otroligt skönt att höra att personalen hade koll. Som att de hade en dedikerad fritös utan gluten (som de vanligtvis bara har fries i). Men de erbjöd att fritera deras hemgjorda majsnachos enkom i den så att det skulle bli rätt. Endast en dippsås har gluten som menyn är just nu. Kycklingvingarna glutenfria. Så skönt när man dessutom blir positivt bemött på frågor som ibland känns krångliga.
Alla tortillas har tyvärr vetemjöl, och det är endast glass finns som glutenfritt alternativ till efterrätt. Men just för att de var så otroligt noggranna kring att undvika kontaminering gör att jag rekommenderar att äta hos dem.
