inlägg om mat från olika resor
När man reser charter får man oftast okristliga avgångstider med följden att man inte orkar/hinner äta frukost innan man måste åka hemifrån. Är man dessutom ett frukostfreak som jag kan det vara svårt att klara sig ända fram tills man får sin minibricka med flygplansmat. Senast vi var ute och åkte upptäckte jag till min stora glädje Café & Grill i Terminal 5.
Frukostbuffé för bara 59:- passade ypperligt klockan 6 på morgonen!
En vecka på Gran Canaria med medelmåttig mat och taskigt väder gör ingen matbloggare glad, det är inte helt positivt för midjemåttet heller! En hel del Tropical (lokalt öl) och pistagenötter har hittat sin väg ner i magen under veckan när hotellets lunchrestaurang inte lyckats fylla våra magar. 🙄
Något av det vi upplevt är mjuka pommes frites, sockerchock i frukostyoghurten, en brödrost som kräver tre vändor innan brödet fått färg och en ”mexikansk” restaurang som gör reklam för sig själv med orden our food is NOT spicy. 😯
En oas i den kulinariska öknen finns dock, restaurang ¿Qué tal? i Puerto de Mogán. Näst sista kvällen tillbringade vi där med att äta oss igenom en fantastiskt god 5-rätters med utvalda viner till. Tyvärr blev mina bilder alldeles för mörka och gick inte ens att rädda med idoga försök i Photoshop så ni får nöja er med att läsa om vad vi åt!
- Minipizza med manchego, pata negra och fikon
- Lammfilé med rösti och rödvinsreduktion
- Fritta mista med friterad mussla, jätteräka och torsk, serverat med wasabiskum och sojaskum
- Inbakad oxfilé med foie gras, potatispuré smaksatt med vit tryffel och en sås som jag inte riktigt minns vad den innehöll
- Chokladmuffin med färska bär och vit- och mörk chokladsås
Mellan huvudrätten och desserten blev vi dessutom bjudna på en liten amuse – mandarinsorbet. Hur gott som helst!
För att fira vår 7-årsdag och J:s 30-årsdag åkte vi två veckor till Sicilien. Den första veckan var en bilrundresa med förbokade hotell (Syrakusa, Agrigento, Palermo och Mazzaró nedanför Taormina) och den andra veckan tillbringade vi med sol och bad på charmiga Arathena Rocks i Giardini-Naxos. Vi hade halvpension på hotellen men sökte oss ut i den lokala restaurangfloran så ofta som orken räckte till (vi var förkylda hela första veckan).
Nedan ett urval matrelaterade bilder, den allra godaste maten fastnade dock inte på bild. Ska du till Taormina rekommenderas ett besök på ´a Zammàra, deras Involitini alla Rusticana (kalvrulader) och Polpette alle Foglie di Limone (färsbiffar grillade mellan citronblad) är ”to die for”. Hos dem åt jag även den godaste mozarella jag ätit i hela mitt liv!
Detta var första men garanterat inte sista gången i Italien!
Vårt allra första matintag på siciliansk mark, pizzaslice med kronärtskocka, oliver, ärtor och svamp från en rosticceria i Syrakusa.
Köper glass på en gelateria vid strandpromenaden på ön Ortygia i Syrakusa, gudomligt gott!
Pausar med en cappuccino i ”keramikens huvudstad” Caltagirone, dessförinnan hade vi avnjutit en pastagratäng med bl.a. köttfärs och ärtor.
Perfekt prosciutto tillsammans med söt melon på Porta Messina i Taormina. Här åt jag även ravioli med ricotta och pistagenötter, tyvärr blev bilden på tok för suddig. Gott var det i alla fall!
Mercato della Vucciria i Palermo
I köttdisken kunde man handla allt från flådda kaniner till salsiccia
Mercato della Vucciria
Frukt och grönt, det är så här man borde handla!
Mercato della Vucciria
Peperoncini – härliga färger!
Mercato della Vucciria
Mer peperoncini, om jag förstod det rätt är både de små runda och de mer avlånga peperoncini. Har jag fattat fel eller vad är det för skillnad? Ilva kanske kan förklara?
Mercato della Vucciria
Fisk och skaldjur
Mercato della Vucciria
Oliver i massor, här skulle vår oliv-diva Helena ha trivts! 😉
En fantastiskt god bruschetta mista med tomat, vitlök, ruccola och parmesan på restaurang Rendez-Vous vid strandpromenaden i Giardini-Naxos.
Smarrig, vedugnsbakad pizza från Rendez-Vous (dock ej hjärtformad som synes).
Lokal marknad i Giardini-Naxos
Fantastiskt färska och smakrika nektariner och persikor. Frukten smakar så mycket mer när den får mogna i fred och slipper fraktas till vår kalla nord.
Lokal marknad i Giardini-Naxos
I ostdisken fanns det mycket gott
Lokal marknad i Giardini-Naxos
Torkade tomater, nötter och bönor i lösvikt
Ingen resa är komplett utan att ha provsmakat det lokala ölet, här Birra Moretti på ett snabbmatsställe vid 2000-metersnivån på Etna.
Brioche con gelato – glass i bröd, i solnedgången i Taormina
Marsipanfrukter i en butik i Taormina
Otroligt välgjorda, synd att jag inte gillar marsipan 😉
Relaterade inlägg:
Sicilientips?
Italiensk afton hos Maria
Matnördarna ser på bilder
I min gamla hemstad Karlskrona kan man äta stora glasslass för nästan inga pengar alls. På Glassiären köper man en kula för 21 kr, två för 24 kr och tre för 27 kr. En Glassiärenkula motsvarar tre normala glasskulor. Att få ner tre kulor är en omöjlighet, det är tufft nog att äta upp två. Det finns en specialvariant också; en, två eller tre kulor med mjukglass på toppen. Hur man ska kunna äta en sådan skapelse förstår jag över huvud taget inte. Glassen äts med fördel i de nybakade våfflorna och det luktar förstås ljuvligt av våfffelgräddning långt ut på gatan.
Kön ringlar sig alltid lång utanför glasstället.
Våffelgräddning
M:s special bestående av två kulor (päron och blåbär) och mjukglass på toppen, 31 kronor och mättande som en lunch.
Min tvåkulorsglass med pecannöt och mango/melon för 24 riksdaler. Och nej, jag orkade inte äta upp.
Den 16/8 åker jag till Sicilien på semester, under två veckor kommer vi bl.a. att besöka Syrakusa, Palermo, Giardini-Naxos, Agrigento och Mazzarò. Ser självklart fram emot att njuta av det italienska köket och undrar därför om det är någon som har några matrelaterade tips (restauranger, caféer etc.) att dela med sig av. Skriv en kommentar i så fall!
