Tre tjejer i köket

Något mer bättre vecka efter att alla i familjen testat negativt på PCR-test. Nu maxar vi advent in i kaklet.

Måndag: Veganskt. Någon slags indisk curry med butternutsquash och kikärtor. Ris. Mango chutney. Picklad lime. Ett ganska stort hopkok så nu finns det ett gäng vegetariska matlådor i frysen igen.

Tisdag: Fisksoppa med dill, grönsaker och potatis.

Onsdag: Pannbiff med gräddsås. Haricot verts. Klyftpotatis.

Torsdag: Mer husman! Raggmunkar med bacon och lingonsylt.

Fredag: Barnen fixade hamburgare.

Lördag:  Hämtade  glutenfri pizza från Brödernas.

Söndag: Köttgryta med högrev puttrade på spisen hela eftermiddagen. Vinbräserad rödkål. Livets bästa potatismos.  Smulpaj med plommon till efterrätt.

Hej december. Vi föll typ på målsnöret när den enda ovaccinerade i familjen till slut testade positivt på gissa-vilket-virus. I ett och ett halvt år höll vi oss undan. Lite frustrerande men samtidigt ofrånkomligt då många testat positivt den här veckan i närområdet. Och vilken deja vu att alla fem var hemma igen 24/7. Improviserat med rester. Beställt hem mat. Bokat av en driljard saker. Jäkla virus.

Måndag: Någon slags thai-curry med ris. Det är verkligens makens säkra kort för att fixa glutenfritt och anpassa till vego till den som inte vill ha kött. Och alla äter tre portioner.

Tisdag: Restfest från söndagen och måndagen.

Onsdag: färsk salciccia, brysselkål och tomater i ugnen. Vitlöksfräst svamp. Grönsaksgratäng.

Torsdag: Restfest från frysen.

Fredag: Beställde hem indiskt.

Lördag: Fajitas.

Söndag: Sunday roast. Plus den här goda till efterrätt.

Tre snaps från förra veckan:

Måndag: Laxsoppa med grönsaker och dill.

Tisdag: Pannbiff med gräddsås. Ugnsrostad potatis. Harciot verts. Sojabullar som vego.

Omsdag: Jag åt en lång meny på Coco and Carmen. Hemma åt familjen chicken tikka masala. 

Torsdag: En vegovariant på chili and chips. Här finns ett recept på vegochili.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Steak Sandvich med chimichurri.

Söndag: Årets första julskinka. Med ostgratinerad blomkål, Kokta rödbetor.

Hann inte uppdatera igår om veckan som gick. Avslutade veckan med att hänga med tonåringar på Zara Larssons konsert vid Avicii Arena så kom hem sent. Som den tjejen sjunger. Ja hon gör sig bra på en större scen.

Måndag; Ett första försök att göra glutenfria bao buns.Det här är ett bra grundrecept. Men behöver fundera på vilket  glutenfritt mjöl som passar bäst, föll inte helt rätt ut denna gång. Fyllda med kryddigt fläskkött eller tofu. Plus tillbehör. Stekta dumplings (dock med gluten). Vitlöksfräst pak choy. Mochis till efterrätt.

Tisdag: Röd thaicurry med lax. Ris.

Onsdag: Middag på Hötorgets kvarterskrog på väg till föreställning på Stadsteatern. Deras råbiff. Ok nu är detta inte den bästa jag har ätit. Något mischmasch smakmässigt. Tror det var jordärtskockechipsen som hade en lite fadd smak. Nog längtar jag efter en råbiff på Pontus in the Air nu. Känns långt borta fortfarande.

Torsdag: Raggmunkar med finbacon.

Fredag: Pizza.  Fuskade med färdig köpt deg. Gläds åt att det finns glutenfri sådan.  Kanske har en ny favorit med skinka, ananas och jalapenos? Älskar jalapenos.

Lördag:  Trettonåringen gjorde hamburgare. Med urgod dressing. Återkommer om den.

Söndag:  Någon slags  poke bowl-tema med rå lax och räkor. Saffranskladdkaka med färskostopping och passionsfrukt.

Inte så svårt att rösta in veckans bästa happening. Lång lördagslunch på Brasseri Balzac på Odengatan. Rullade ut mätt och hann med två barer till med fint sällskap. Hurra för Lördagslunchens Vänner!

Måndag: Vego. Någon slags curry med kikärtor, linser och koksmjölk. För stark enligt vissa. Ris. Pickles. Mango chutney.

Tisdag: Köttgryta med morötter. Typ en riktigt  old school. Ugnsrostad potatis. Bräserad rödkål. Icke-köttätaren åt söndagens vego-lasagne.

Onsdag: Restfest från måndag och tisdag. Alla nöjda.

Torsdag: Maken var iväg på jobbgrej och vi gjorde det enkelt med att köpa hem färdig glutenfri pizzadeg. Valfritt pyntat. Min blev med getost, tryffelhonung, lite grönt och valnötter.

Fredag: Fajitas.

Lördag: Kimchiburgare med stekt ägg och picklad kål. Halloumi som vego.

Söndag: Hämtmat från Oh! Delhi! Wooop!