Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Hell’s Kitchen

/

I lördags började Hell’s Kitchen på 3:an. En slags dokusåpa med kock-wannabees med varierande bakgrund som tävlar för att vinna resturangen som heter just Hell’s Kitchen. Kocken Gordon Ramsey drillar deltagarna genom att i huvudsak tala om hur dåliga de är.

I premiärprogrammet fick deltagarna laga varsin rätt på 45 minuter som de ansåg sig vara “bäst” på och Gordon var väl ganska svårflörtad på det mesta. Jag har funderat på det där. Jag tror inte att jag har ett enda säkert kort när det gäller mat. Jag lagar mat, testar nya recept och råvaror, men kan inte påstå att jag har något recept som är “mitt bästa”. Fast jag tror inte att jag skulle överleva i Hell’s Kitchen heller. Det var mer gnäll och gräl i programmet än gastronomisk inspiration.

4 kommentarer
MATPRAT

Frukost på Karolinska

/

Efter tio timmar med nyponsoppa och äppeljuice så kom äntligen frukosten! Så här ser en frukostbricka ut på Förlossningsavdelningen på Karolinska:

Jag ska erkänna, det var nog de bästa ostmackor som jag har ätit i hela mitt liv, även om jag hallucinerade om både parmaskinka och opastöriserade ostar under mitt lustgasrus timmarna innan. Och ja som ni ser så får även den nyblivna papporna frukost på sängen trots att de inte har slitit lika mycket 😉

Sedan kom kvällen och en middag med otäcka järpar;

.. och ja det var väl här ungefär som vi insåg att vi skulle ta och åka hem 😉

8 kommentarer
MATPRAT

En bloggbebis är född!!!

/

Vi har väntat med spänning och idag strax före klockan 14 var hon färdigbakad; Elins och S lilla dotter! Kökstjejernas allra första bloggbebis!

Enligt rapport från BB är den lilla redan glad i mat. Och var så säkra på att Maria och jag kommer att ta vårt ansvar och lära lilltjejen att äta både choklad och finoliver!

Framöver får vi lägga till en barnmatskategori i högerkolumnen, men dessförinnan vågar jag nästan lova ett inlägg om maten på BB.

18 kommentarer
MATPRAT

Teatime

/

Boken “Teatime” är en bra present till en tetok. En teguide med gott om fakta och recept på tilltugg. Jag fick boken i julklapp och har än så länge lärt mig att tepåsen kom till av en ren slump när en tehandlare skulle skicka teprover till sina kunder och att just påsvarianten svarar för 40% av teförsäljningen i Sverige. Dessutom har jag blivit nyfiken på bubbletea som sägs vara den nya teflugan (och säljs på Bubbletea and friends); en tedryck som innehåller grönt eller svart te, smakarom i pulverform, mjölk och tapiocapärlor (små bollar gjorda av kassavarot).

“Teatime” är skriven som ett examensarbete och finns, vad jag vet, än så länge inte i bokhandeln. Kontakt med författarinnan kan ordnas.

6 kommentarer