Alltid lika kul att öppna ett bokpaket från AdLibris, den här gången med tre nya böcker att bläddra i, att inspireras av och att laga mat ur! Härligt! 🙂
Trattoria, italiensk mat för hela familjen av Ursula Ferrigno
Jamies Italien av Jamie Oliver
Klaras goda GI-dagar av Klara Desser
Jag behöver definitivt komplettera mitt lite halvtrista vita porslin med några färgklickar och nu har jag gått och kärat ner mig i det fina Mateusporslinet. Tallrikarna, skålarna och faten finns i inte mindre än 15 olika färger.
Bilderna är lånade från mateus.se
Tre tjejer i köket har, som ni vet, en tredjedel på vift och får istället lov att kalla sig “Två tjejer i köket och en manlig pausfågel“. Elin har flyttat till radhus och internetuppkopplingen har fortfarande inte kommit igång.
I veckan lunchade jag med Elin och Sockergrynet på ett litet kök och efteråt hamnade vi på det nyrenoverade biblioteket vid Fridhemsplan för en fika på Café Mera. Bibblan är rejält uppfräschad och allra längst in i lokalen finns det lilla caféet med uteservering på gården. Sortimentet är begränsat, men det går att få sig en kopp kaffe medan man bläddrar i en bok eller två. Dessutom är både mackor, kaffe och porslin KRAV-/Rättvisemärkt. Ingen dum idé alls.
När vi gjorde vår undersökning om vilka ni är kom det fram att ni bl.a. var intresserade av våra misslyckade matexperiment. Så värst mycket experiment kanske det inte var att följa ett recept från Tasteline, och egentligen var det kanske inte helt misslyckat heller, vi blev ju mätta i alla fall. 😉
Anyway, förra lördagen när jag tyckte mig ha tid att laga lite mer avancerat bestämde jag mig för att testa basilikafyllt kycklingbrösttorn och avorioris med paprika- och tomatsås.
Att följa ett recept som omräknats från 10 till 4 portioner via sitens egen omräknare visade sig inte vara någon promenad i parken. Och aldrig har vi väl lagt ner så mycket tid på matlagning och fått så lite som gjort mödan värd…
Det färdiga resultatet? Jo, allt såg jättetrist ut, kycklingen helt blek eftersom den stekts inuti folie. Smakerna var alldeles för tama trots mitt idoga kryddande utöver receptets ingredienser. Fyllningen vägrade att stanna inuti kycklingen och hela anrättningen kollapsade på tallriken.
Jag vet inte hur de gjort för att få till sin bild, kanske har de fryst kycklingen inför fotosessionen? Själv valde jag att inte föreviga denna rätt där den enda färgklicken var paprikasåsen.
Så kan det gå till hos en av tjejerna i köket!
