Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Bokrean i elfte timmen

/

I morgon börjar Årets Bokrea och som vanligt så är det en och annan kokbok som lockar. Mina tips på lyckade inköp är Anthony Bourdains franska kök, vi har den på engelska här hemma och allt som S har lagat från den har blivit väldigt bra och Saken är biff som visserligen är tunn men ändå ett fynd för 39:- . Ja och så Malins middagstips för 30:-!!!

Själv så funderar jag på att slå till på Leilas middagstips, Nilsemils matminnen, Streetfood, Herring and baltic herring (ja till S då som älskar strömming), och Citrusköket (samma författare som till Marocko på ett fat som är en av mina favoritkokböcker),

Läs mer om bokreans alla kokböcker hos:
Kristinas kastruller
Gastronaut
Living by W
Kärlek mat och folköl

14 kommentarer
MATPRAT

Fredagsfavorit

/

Godsaker från La Tavolata

Jag har bestämt mig för att bli bättre på att utnyttja de olika specialbutiker som finns istället för att slentrianmässigt handla på någon av kedjorna. Ett ställe dit jag gärna går för att shoppa delikatesser är La Tavolata på Hökens gata 3. De har massor av godsaker och framför allt har jag fallit för deras fänkålssalami och färska pastaknyten – de med Karl Johan är mina favoriter.

Det är oftast på fredagar jag kilar förbi där på vägen hem från jobbet, perfekt när man vill äta gott men känner sig för trött för att stå vid spisen själv.

3 kommentarer
MATPRAT

Sybarit

/

Sybarit är som ett Trivial Pursuit fast med frågor på temat mat,vin och etikett. Priset på 499:- har avskräckt mig men det går faktiskt att fynda runt hundralappen om man har tur på Tradera. Räkna med att portot går på ca 77:-. Jag är löjligt förtjust i det här spelet;

Exempel på frågor;

Från vilket land kommer sedan att kasta risgryn på brudpar?
Finns det vita riojaviner?
Vad är det svenska ordet för haricot verts?
Vilken sylt har man i sachertårta?
Varför ska man inte använda stålvisp i aluminumkastrull till såser som innehåller ägg?

Det är helt klart ett sällskapspel i min smak 😉

10 kommentarer
MATPRAT

Varma Koppen i min kopp

/

Jag är inte så förtjust i färdigsoppor eller Varma Koppens matiga varianter, men de fruktiga Varma Koppen-sorterna är riktigt goda. Särskilt Blåbär & Hallon och Äpple & Kanel. De är visserligen rejält söta, men de slinker ner lätt som en plätt framåt eftermiddagen när energin är låg. Dessutom värmer de gott nu när termometern visar på en massa minusgrader. 

Blåbär & Hallon känns som en klassisker. Det är nästan så att jag kan inbilla mig att jag har åkt Vasaloppet när jag sitter med min varma kopp. 😉 

Varma Koppen, Blåbär & Hallon

Äpple & Kanel är en kombo som alltid fungerar. Lite i sötaste laget, men definitivt en bra nödraket att ha i skafferiet.

Varma Koppen, Äpple & Kanel

1 kommentar