Kategori: MATPRAT
Efterlysning av Mrs Darlington
I lördags var vi bortbjudna på middag och det bjöds på en hel del matbloggsinspiration. Den här är en burk apelsincurd smaksatt med cointrau som jag bara måste ha. Den serverades till en fin förätt med spanskt småplock och passade även till croissanterna som vi fick till frukost morgonen därpå. Just den här burken är inköpt i Havannas Butik i Bollnäs men jag hoppas på att kunna hitta den på närmare håll. Någon som har sett burkarna från Mrs Darlington någonstans?
Det är möjligt att skärpan inte var den bästa och det är möjligt att det finns en del förklaringar till detta också. Men gott var det!
Fluffig choklad
Skyltskrivarkillen på ICA gör sitt bästa för att marknadsföra veckans extrapriser;
Bokrean i elfte timmen
I morgon börjar Årets Bokrea och som vanligt så är det en och annan kokbok som lockar. Mina tips på lyckade inköp är Anthony Bourdains franska kök, vi har den på engelska här hemma och allt som S har lagat från den har blivit väldigt bra och Saken är biff som visserligen är tunn men ändå ett fynd för 39:- . Ja och så Malins middagstips för 30:-!!!
Själv så funderar jag på att slå till på Leilas middagstips, Nilsemils matminnen, Streetfood, Herring and baltic herring (ja till S då som älskar strömming), och Citrusköket (samma författare som till Marocko på ett fat som är en av mina favoritkokböcker),
Läs mer om bokreans alla kokböcker hos:
Kristinas kastruller
Gastronaut
Living by W
Kärlek mat och folköl
Fredagsfavorit
Jag har bestämt mig för att bli bättre på att utnyttja de olika specialbutiker som finns istället för att slentrianmässigt handla på någon av kedjorna. Ett ställe dit jag gärna går för att shoppa delikatesser är La Tavolata på Hökens gata 3. De har massor av godsaker och framför allt har jag fallit för deras fänkålssalami och färska pastaknyten – de med Karl Johan är mina favoriter.
Det är oftast på fredagar jag kilar förbi där på vägen hem från jobbet, perfekt när man vill äta gott men känner sig för trött för att stå vid spisen själv.