Kategori: MATPRAT

MATPRAT

Redaktionsmöte på Mocco

/

Vi var på Mocco på Kungsholmsgatan och hade redaktionsmöte i lördags för att planera hösten här på matbloggen.


Redaktionens yngsta assistent fick hänga med. Mestadels av tiden så sov hon gott på soffan!


Maria med den långa agendan! Det blir en ny layout framöver och lite nya funktioner på bloggen. Dessutom så har vi snart 4-års-jubileum!


Helena funderar på om det går att ha en USB-sladd mellan jobbhjärnorna istället! Det vore onekligen praktiskt när Elin försöker förklara tekniska önskemål till Maria…


Och lite om maten också! Det finns nyttiga sallader på Mocco…


… och varma vackor…


… och hembakat bröd med skaldjursröra. Extra plus för att allt görs i ordning efter beställning…


.. och kaffet serveras i en liten pressbryggare! Fint!

4 kommentarer
MATPRAT

Favoriter från Hötorgshallen

/

Det här är några av mina favoriter från Hötorgshallen. Hos Fiskeläget kan man köpa dessa små skapelser i 6-pack för 100:- på temat lax, räkor och renkött. De passar fint till en plockbuffé med fisk och skaldjur när man inte orkar laga mat…

Hötorgshallen fyller förresten 50 år framöver och lovar ett födelsedagskalas 2-4 oktober då de lovar att bjuda på generösa provsmakningar, tävlingar och matlagningsuppvisning med kända kockar. Ses vi där?

5 kommentarer
MATPRAT

Fiffig kökspryl

/

Den här lilla persiljekvarnen sorteras, enligt min mening, i kategorin ”lite onödiga, men ändå användbara köksprylar”. Vi hittade den när vi tömde farmors lägenhet för 1 1/2 år sedan och jag hade faktiskt ingen aning om vad den skulle användas till. Nu har jag dock förstått att en persiljekvarn (som förstås kan användas till vilken färsk krydda som helst) inte alls är särskilt ovanlig och finns hemma hos var och varannan matlagare.

Min favoritpryl i kategorin är utan tvekan cestjärnet. Citrongirlanger är effektfulla som pynt; på ett stort fat med svarta oliver t ex.

Vilken är din favorit?

7 kommentarer
MATPRAT

Favoriter från Formexmässan

/

Förra veckan var jag och Maria och kikade på Formexmässan som vi även besökte förra året. Några valda favoriter kommer här!

Le Creuset som ligger högt upp på min önskelista har kommit med flera nya färger på sitt fina porslin. Jag gillar både det turkosa och lila!

Lite suddigt kort ovan men jag måste få visa snygga KurBib som vi fick testa på ragazzeredaktionens yngsta medlem! Minns tyvärr inte vad återförsäljaren heter men i montern fanns även dessa produkter.

Lite nyheter från Fiskars som för övrigt vara snälla och bjöd in oss till mässan. En kniv som inte finns med på bilden var deras ananaskniv som vi fick demonsterad; rätt fiffig som dels var en kniv att skala ananas med men som också hade ett blad att enkelt skära bort fruktstammen med.

Nittsjö Keramik visade porslin i limegrönt och vitt som jag gillar. Känns både klassiskt och nytt på samma gång! Fint!

Dessutom hittade vi Kinna och Elina i en monter där de visade upp sina fina böcker. Deras bok I mormors berså finns nu även på engelska. Ett bra presenttips för den som vill ge bort något svenskt på engelska!

Andra populära montrar på mässan: dels Skeppshult som visade Njutjärn och dels Nytta Design som har ovanligt snygga förkläden.

Samtliga bilder är tagna med utställarnas tillåtelse att få publicera i bloggen!

4 kommentarer