Kategori: MATPRAT

FRUKOST OCH MELLANMÅL

Hemmafrukost – varför inte med vänner?

/

På helgerna äter jag gärna frukost på café och tycker att det är höjden av lyx att starta dagen med en god utefrukost. Ganska ofta stämmer jag och Magnus träff med Maria och hennes sambo på vårt stammishak och vips har vi slagit två flugor i en smäll; god frukost och en härlig stund med vänner!

När vi äter frukost hemma och inte har någon tid att passa köper jag gärna hem ett gott (!) surdegsbröd från Fabrique eller Petite France, en lyxig fransk yoghurt eller en vaniljyoghurt som jag toppar med färsk frukt/bär. 

 Trogna läsare minns kanske mitt inlägg om hur jag och vännen Bodil försöker hitta tillfällen att ses trots att vardagen rullar på och veckorna ibland känns så maxade att vi knappt hinner andas. I slutet på semestern (ja, jag ligger hopplöst efter med mina blogginlägg!) kom Bodil förbi med yngsta sonen i sällskap och åt frukost med mig och Magnus. Jättemysigt att starta dagen tillsammans och minst lika bra som att äta en lunch ihop eller att ses på kvällen.

Jag slår ett slag för att ta ett steg ut ur gamla invanda mönster och slå till med en kompisfrukost. Ett bra sätt att umgås. Och kanske extra smart för er som har barn, för utan att veta säkert vågar jag gissa att ni liksom ändå är vakna ganska tidigt och inte drar er för att kicka igång dagen tillsammans med stora och små vänner.

5 kommentarer
MATPRAT

Missa inte matbloggarnas receptfolder

/

Inför fetaostens dag den 15 oktober har Fontana samarbetat med 12 olika matbloggar för att ta fram nya, roliga recept med fetaost.

Matbloggarnas receptfolderAlla recepten presenteras Fontanas kampanjsida och där kan du även rösta på ditt favoritrecept. Den blogg som får flest röster vinner nämligen en resa till Grevena i norra Grekland, där det också ingår ett besök hos ostproducenten Kourellas. 🙂

Ni som är med och röstar är dessutom med i en utlottning där 10 stycken vinner en kokbok + 100:- mat från Fontana, så ta en titt och välj din favorit!

Vi är en av bloggarna som deltar och vårt bidrag är Elins kycklingbollar med fetaost och oregano.

Övriga bloggar som är med i receptfoldern är Kinnas Blogg, Birgitta Höglunds Mat, Nadjas Kitchen, mat.såklart, Kryddburken, Ninas Mat, Njutmaten, Annes Food, Pelles Kök och Recept-o-Maten.

6 kommentarer
MATPRAT

Godaste presenten – trio från Xoko

/

Tidigare i veckan fick jag en vit pappkartong med tre desserter från Xoko i present; en oväntad och galet god överraskning. Min kompis Bodil var här på frukost för att inviga det nyrenoverade köket och hade den goda smaken att köpa med de här godsakerna. Och om jag ska vara ärlig var det nog allra bäst att hon inte hade siktat in sig på  någon av dem utan tyckte att jag och Magnus skulle äta dem senare på kvällen.

Tycker ni, precis som jag, att det kan vara svårt att variera de där gå-bort-presenterna? Jag fastnar lätt i gamla, trygga spår och köper med en flaska bubbel, någon god olivolja eller en blomma.

Vad är det roligaste/bästa ni har fått i gå-bort-present? Vad ger ni helst bort? Berätta i kommentarsfältet och inspirera oss andra!

8 kommentarer
MATPRAT

Se hit Västerbotten-lovers!

/

I vår tävling var Västerbottensosten den ost som flest av de tävlande inte ville vara utan. Därför vill jag passa på att tipsa om 100-jakten som är en tävling där de 100 bästa recepten med Västerbottensost ska bli en kokbok med lansering under 2011. Anledningen till tävlingen är att Västerbottensost i år firar 100 år som registrerat varumärke.

Västerbottensost 100 år

Har du ett riktigt bra recept med denna supergoda ost så tycker jag att du ska skicka in ditt bidrag! Kolla in 100-jakten här!

4 kommentarer
MATPRAT

Vinnarna av Svenska ostar

/

Svenska ostar

Ni var många som ville vinna ett ex av Svenska ostar och det var verkligen roligt att läsa vilken ost ni inte skulle kunna tänka er att leva utan. 5 vinnare har utsetts och vi säger grattis till:

pipopp:
En enda ost för resten av livet? Det låter som rena tortyren, det finns ju så mycket gott. Men OK, just nu skulle valet bli Vit Kaprin, den svenska, hårda getosten. Den står för alla de nya minimejerierna som kommit i norra Sverige och kämpar på med entusiasm och hantverkskunnande.
Smaken är oftast rätt mild, men ändå getkaraktär. Riktigt vällagrad är den vansinnigt god med någon marmelad.

Ellen:
Tveklöst: Roquefort! Denna fantastiska skapelse: krämig, salt och alldeles, alldeles underbar. Drottningen av grönmögelostar, inte jämförbar med några svenska alternativ… Passar på bröd, i mat, i sallader eller att äta precis som den är.

Hanna:
Vet ni, jag skulle faktiskt välja en hushållsost. Det låter kanske lite trist, men jag tänker att bara för att man är snäll behöver man inte vara mesig.

Birgitta:
Kalla mig trist men i längden finns det inget som slår en vällagrad prästost. Faktiskt. Ta min choklad, häll ut mitt rödvin men RÖR INTE MIN PRÄSTOST!

Inoka:
Favoritosten är Västerbottensost så klart! Nu när vi har flyttat till Norge så blir det mindre av den för här finns den inte. För att den ska ”räcka” länge så bara luktar jag på den ibland Den är underbar på en rostad macka med lite små tomater till.

För skojs skull gjorde jag en sammanställning över vilka ostar ni valde och som en liten bonus kan jag presentera topp 3:

  1. Västerbottensost
  2. Grevé
  3. Prästost

Grattis till vinnarna, boken kommer med posten! 🙂

5 kommentarer