Grattis på 8-årsdagen!

Idag fyller du 8 år. Otroligt vad tiden har gått fort. Jag minns kvällen du föddes. I en lägenhet på Kungsholmen satt Elin, Maria och jag och pratade recept och matlagning efter att ha ätit en god middag och druckit lite vin. Visst borde vi väl starta en blogg tillsammans? Det vore ju kul att samla våra recept på ett och samma ställe, ta del av varandras experiment och möjligen skratta lite åt de misstag de andra två gör (kanske var det bara jag som tänkte just det?). Elin och Maria hade läst några utländska matbloggar som de berättade om och efter att vi hade pratat ytterligare en stund bestämde vi oss för att prova. Det var så du kom till världen. Snabbt och smärtfritt. 😉

Kanske känner du dig lite bortglömd nuförtiden. Lite gammal och luggsliten. Som om du går på sparlåga. Så är det inte. Det är vi som är gamla och trötta. I perioder lite slut på nya idéer. För den sakens skull tycker vi inte mindre om dig. Vi tittar in med jämna mellanrum och klappar på dig, letar efter gamla godingar, testar något nytt och tänker att vi snart ska berätta om det, är tacksamma för ditt stora arkiv (vilken skatt du sitter på!) och blir både glada och stolta när andra säger att de tycker om dig. Dessutom är du fortfarande välbesökt. Av matintresserade, receptletande, hungriga och nyfikna människor med stora mathjärtan. Underskatta dem aldrig, för utan dem och deras glada tillrop hade vi förmodligen råkat ut för skrivkramp och idétorka ännu oftare. Rätt som det är tänds den där gnistan igen och då gäller det att hålla i hatten!

Skål och grattis för åtta fantastiska år!

Och till er läsare; tusen, tusen tack för era glada tillrop i kommentarsfältet. Och för att ni hänger här.  Vi tycker mycket om er!

Lördagstips: Bondens egen marknad

Bondens egen marknad är ett perfekt arrangemang för oss stadsbor som inte har bil och kan åka runt för att hitta små gårdsbutiker. På marknaden är alla möjliga producenter samlade och försäljningsstånden dignar verkligen av lokal- och KRAV-odlad frukt, grönsaker, blommor, grönsaksinläggningar mm.

För någon vecka sedan var jag på marknaden på Katarina Bangata här i Stockholm och köpte fina grönsaker från Skilleby Trädgård,  en supergod rabarbersaft från Syltkrukan och inlagd gurka från min favorit Åkerby Handelsträdgård. Lite höstlyx, helt enkelt.

20120909-111303.jpg

Bondens egen marknad finns på 22 platser i Sverige och de flesta är igång ytterligare några lördagar (till mitten på oktober).

Jag skrev  förresten ett nästan på pricken likadant inlägg vid samma tid för fem år sedan. Att gå på Bondens egen marknad på hösten är tydligen min grej.

Sommarens ostspaning

Vi hann med lite ostspaning på semestern i England. För visst vet du om att det finns massor av goda ostar i England?

Vår ständiga ostfavorit Wensleydale har haft två tillfälliga ostar i sitt sortiment under sommaren. Det här är en brittisk hårdost med krämig konsistens och som gör sig bra både på smörgåsar och i matlagning, ja helt klart en av alla dessa måsten!  Den här gången testade vi dels Mediterean, som barnen snabbt döpte om till ”pizzaosten”. Inte så konstigt kanske eftersom den har mycket smak av oregano och tomat. God till småplockstallriken! Den andra osten som var på den tillfälliga hyllan var med smak av jordgubb/grädde. Hur tveksamt det än låter  – så är det en riktigt lyckad smakkombination som gärna får stanna kvar i deras ordinarie sortiment.

Av en slump läste jag en notis i lokaltidningen om den lokala osten Yorkshire Blue från Shepards Purse i närliggande Thirsk som just vunnit ett prestigefyllt pris. Dagen efter var det en lokal marknad i Bedale och när jag såg ostvagnen på torget så var jag ju tvungen att fråga om dem hade osten i sitt sortiment. Vi knep den sista biten! Den är populär helt klart, och bar hem den med rätt höga förväntningar. Till saken hör att jag inte är något stort fan av blåmögelost.  Men vilken ost! Det är  ingen tvekan om att detta är en vinnande ost! Mild, krämig men med mycket smak. Helt klart en ost utöver det vanliga att hålla utkik efter. Numer finns Yorskhire Blue bland annat på Waitrose och Morrisons.


Som på många andra ställen  i Yorkshire så är det marknadsdag på torget en gång i veckan.

Fina guldkorn från ostdisken; ok, lite oglammiga bilder, men utan bilder – ingen bloggpost!Wensleydaleost till vänster och den ljuvliga Yorkshire Blue till höger.

Semestern i bilder

Imorgon väntar jobb igen efter fyra härliga semesterveckor. För att summera semestern gör jag som Elin och bjuder på några av alla de bilder jag har tagit med mobilen under de senaste fyra veckorna. Någon har redan dykt upp här i bloggen och flera kommer i…

Sommarsummering

Jag vet att sommaren inte är slut ännu men när semesterledighet är avklarad och vi är tillbaka på jobb och förskola så känns det ju ändå lite som att sommaren är lite klar.

Idag laddade jag upp sommarens bilder på datorn och konstaterade att ”det var mest mat på bilderna”. Just nu finns det bloggvirke så att det räcker en bra bit in i september. Frågan är bara vart man börjar?










En salig blandning matminnen!Hälften år från Sverige och hälften från England! Jag återkommer framöver om vad vi gillat mest!