Vin, öl och drinkar men även annat som kaffe och te
På juldagen preppade svägerskan juligt röda mocktails till barnen. Tricket med att frysa färska tranbär i isbitarna blev succé!
En monteringsskiss.
Den här härliga sommarvärmen kräver goda drycker (och vattenmelon). Loka Crush Äpple har blivit min nya favorit. Så god!
Jag fick en flaska som ”sample” med MatHems-leveransen för lite mer än en månad sedan och blev genast förtjust (vilket snilledrag att skicka ut sådana där prover förresten – plötsligt får man ju en produkt som man verkligen gillar och sedan köper). Sedan dess ser jag till att alltid ha en flaska hemma.
Jag gillar även Loka Crush med citron och päron, men den här med äpple är något alldeles extra. Den släcker törsten, är inte så söt och passar därför t o m att dricka till maten. Ett jättebra komplement till de alkoholfria alternativ jag har skrivit om tidigare.
Det är så klart ett plus att den inte innehåller sötningsmedel, färgämnen och konserveringsmedel, men framförallt är det smaken som har fått mig på fall.
Nu när värmen håller i sig är jag nyfiken på att göra en egen citronlemonad. Har ni några tips?
Antalet gånger den här veckan som jag har sagt att jag älskar att det äntligen är vår? Ingen aning faktiskt. Men det är det enda jag tänker på just nu.
Veckans bästa matkompromiss var det här. Jag brukar säga att hela familjen alltid äter samma sak hemma hos oss men ibland dyker det upp små kompromisser. Som när jag och maken får cravings på en chilistinn thaicurry. Maken wokade grönsaker och strimlat kött. Gjorde en stor omgång med sötsur sås till barnen. Det är den som är bilden nedan med ananas. Sedan tog han två portioner wok åt sidan och gjorde en thaicurry med extra chili till oss. Win-win!
En ny kokbok har hittat hem. Det är inte så ofta jag köper kokböcker numera. Snarare att jag försöker ge bort och sälja när jag hinner. Men jag gillar Jessica Merchants entusiasm för enkel mat. Inga pekpinnar och hon blandar både nyttigt och mindre nyttigt. Jag tänker att det här är en bok som mina matlagande barn kan inspireras av framöver.
Nordic Kiwi Brewers håller till på Ekerö och är makens favoritbryggeri just nu. Han åker lätt en omväg för att köpa hem dessa. Finns i sortimentet på ett par Systembolag i västerort men de går så klart att beställa hem. Själv har jag inte fått tillfälle att smaka dem, maken ger mig en svart blick om jag försöker närma mig dem. Bra betyg från the picky brit. Känn dig hedrad om du blir bjuden på en av dessa hemma i vårt kök.
Varför har vi inte tänkt på det här tidigare. Gott! Läskande! Somrigt! Enkelt! Amen! Tack Matrepubliken för det här goda tipset!
Tärna vattenmelon. Massor! Peta så klart bort kärnorna. Mixa slätt med stavmixer. Smaksätt med sockerlag och lite lime och förvara kallt innan servering. Späd ev med lite club soda.
Ni vet min förtjusning över att få bjuda över vänner på Pimms när det är somrigt här hemma i trädgården? Jag erkänner att vi snart har tömt årets första flaska. En god variant är att blanda Pimms med Ginger Ale. I med isbitar och pynta med några skivor lime, gurka och myntablad. Serveras iskallt. Fint så.
