Författare: Elin

Gillar vardagsmat utan krångel och allt som förenklar. Vanlig mat helt enkelt. En hel del glutenfritt. Återkommer ofta till det brittiska köket.
MATPRAT

Veckan som gick

/

 

Måndag: Maken kokade en kycklingsoppa som var helt fantastisk. Långkoket började redan på söndagen. Går nästan att döpa om den till veckans jordskred.

Tisdag: vego! Sötpotatis med bönsalsa.

Onsdag: vego! En återkommande curry med kikärtor, sötpotatis och bladspenat. Ris. Ett par chutney-burkar från skafferiet.

Torsdag: jag och maken åt på Agrikultur vid Nytorget.

Fredag: Blandat utfall. Minsta var på tjejmiddag. Mellanbarnet åt ohemula mängder biff hemma med maken. Jag hälsade på det utflyttade barnet och åt på Familjen.

Lördag: Glutenfri fish and chips på Hasselssons.

Söndag: Pizza.

3 kommentarer
MATPRAT

Veckan som gick

/

Mitt-i-veckan-lunch på Freya-söder

Måndag: Tillfälligt sommar igen, maken och jag pep till bistron och åt räksallad.

Tisdag: Restfest från frysen. Fisksoppa för min del.

Onsdag: Fortsatt restfest i frysen. Jag fyndade en glömd kycklingpasta.

Torsdag: Bakad potatis + tonfiskröra med soltorkade tomater och kapris.

Fredag: färsk ravioli med hemkokt tomatsås, och blandade toppings.

Lördag: pizza! För min del en vit variant med skivad kokt potatis, röd lök, västerbottenost, gula kantareller och tärnad oxkind. Liknande upplägg här.

Söndag: Osso buco med gremolata och saffransrisotto.

Kommentera
ÄTA UTE

Brunch på Tunnlandet

/

Upprepar mig ibland om vissa saker. Som tex att vi gillar Tunnlandet i källaren på en lägenhetsgata vid Brommaplan. Hade en bra brunch häromveckan. 

Kallrökt lax, äggsallad, unagisås och furikake. Glutenfritt bröd i stället för brioche.
Pankofriterad kyckling, våffla, vitkål, apelsin-gochujangsås vårlök och furikake.
Friterad kyckling, stekt ägg, gurka, picklad chili, vitkål, majonnäs, katsusås och briochebröd.
MATPRAT

Glutenfria tips #9

/

Lite nytt igen. Hittar allt mer variationer på bra glutenfri pasta. ALLT är som välkommet! En bra sak är att många matbutiker tar in Zeta på hyllorna. 

Även kakhyllan har lite uppdateringar  från Zeta. Finns som en gräns hur mycket maränger och Semper-pepparkakor man mäktar med? Välkommen in i matchen, mandelskorporna.

Provade hemleverans av glutenfritt bröd från Gullegården via Morgonexpressen. Helt ofattbar LYX att hitta detta i brevlådan klockan fem på morgonen. Vet inte inte om det finns att beställa varje vecka, men vilken oväntad grej ändå.

Och  har hittat glutenfria salta pinnar på ICA!  Woop!

Plus ett praktiskt tips. Minos glutenfria sortiment – som också har bra glutenfri pasta – är enkelt att beställa hem via MEDS. Fraktfritt hem om man passerar typ 450:-. Lite stökigt dock att de glutenfria pastaförpackningarna alldeles för mycket liknar de med gluten. Man kan önska att de hade tydligare skillnad så att man inte tar fel i skafferiet.