Elin – Sida 42 – Tre tjejer i köket

MATPRAT

Veckan som gick

av Elin / 2023-12-10

Måndag: soppa med tomater, linser och chili osv. Nya vintersoppan här tror jag.

Tisdag: Spagetti bolognese. Inget vego eftersom äldsta jobbade.

Onsdag: Bakad potatis med tillbehör.

Torsdag: Restfest, lammstek med skysås återvunnen från söndagsmiddagen. Lite trötta rotfrukter blev rotmos. Varm rödkålssallad. Ett par salccias på grund av fanns hemma.

Fredag: Jag och äldsta åt på Eatnam innan konsert. Övriga tre hade steak night.

Lördag: Jag och minsta var på vift och var bortbjudna på middag med bulgogi taco-tema. Oklart vad övriga åt.

Söndag: Jag och minsta åt korv med bröd + donuts vid Hever Castle. Familjen hemma hade indisk hämtmat.

Kommentera

Kambodja

Åh fattar att det inte är så många som får hybris av det här tipset. Men om någon googlar på ”Siem Reap glutenfree bakery”, ja då har jag ett guldtips. Ta sikte på Paris Bakery. Vi hittade fantastiska glutenfria baguetter. Tyvärr var det här sista kvällen. Önskar att vi hittat hit redan första dagen. Här är deras hemsida.

Kambodja Siem reap

Kommentera

Kambodja

Siem Reap: åter till Chanrey Tree

av Elin / 2023-12-07

Vi hann med tre middagar i Siem Reap. På Haven. På Spoon. Och denna kväll på Chanrey Tree. Även här var vi för 10 år sedan. Det blev vår bästa middag dessa dagar i Kambodja. Och tänker att den även blev vår ”topp-3” under hela resan. Det är lokala rätter, väl lagade. Servicen är så bra. De ställde fram en ishink med öl bredvid maken när vi kom och sedan räknade de av flaskorna som gått åt efteråt. Det var han mycket nöjd med. Enkelt att diskutera glutenfria rätter och i farten gjorde de även flera andra rätter på bordet glutenfria så att tjejerna kunde plocka av allt. Sa jag att maten var fantastisk? Längtar tillbaka.

img_3906-1

Kommentera

Kambodja

Siem reap: middag på Spoons

av Elin / 2023-12-06

En av kvällarna när vi var i Siem Reap åt vi middag på Spoons. Precis som på Haven är upplägget att det drivs av unga som är under utbildning. Det är lite finare upplägg. Fint och omtänksamt. Våra glutenfria beställningar blev väl omhändertagna, de tog noga anteckningar och hade koll på detaljerna för val av ingredienser. Så var väldigt trygga med att barnens mat blev rätt här. Och mycket fint lagat alltihop. Minnesvärd kväll.