Gurksallad med mynta

Här grillar vi var och varannan kväll redan. Mest återkommande är nog lamm eller färska korvar. Och gärna många tillbehör. Den här salladen passar fint med mycket. Kanske till lamm, hummus och bönsallad. Eller kycklingspett och jordnötsås.

Gurksallad med mynta

Hyvla en gurka på längden. Hacka en liten näve färsk mynta fint. Lägg allt i en skål. Kläm över juice från en lime. Ringa över pyttelite olivolja. Och en liten udd strösocker behövs. Salta och peppra. Rör om och förvara kallt.

Leave a Reply

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.