Citronfrosting till muffins
Den här frostingen är superbra till muffins. Receptet är ursprungligen Leilas. Tack tack för bra recept! Förbered muffins i förväg och ha i frysen fram till kalaset. Pynta sen med frosting strax innan servering. Smidig planering eller hur?
Citronfrosting
Till en muffinsplåt.
- 60 g mjukt smör (låt gärna stå framme i rumstemperatur en stund så att det blir mer lättarbetat)
- 5 dl florsocker
- 1 tsk vaniljsocker (jag använder en nypa ekologiskt vaniljpulver)
- 1 msk färskpressad citronsaft
- 100 g Philadelphiaost
- gärna några droppar valfri karamellfärg
- Vispa smör, florsocker, vaniljsocker och citronsaft till en jämn kräm.
- Vispa ner philadelphiaosten. Använd eventuellt några droppar karamellfärg.
- Bred på muffins och pynta med strössel. Klart!
![](https://www.ragazze.se/images/elin/citronfrosting.jpg)
Erika
Jag fixade muffins, frosting och en väldans massa pynt. Strössel, silverkulor, hjärtan m.m. Sedan fick barnen fixa sin egen muffins på kalaset. Superkul!!![:mrgreen:](https://www.ragazze.se/wp-includes/images/smilies/mrgreen.png)
Elin
Ingen dum idé!