Matnyheter – tillökning i kesellafamiljen och smoothies i picnicformat

Kesellafamiljen har fått tillökning av Rabarber och Hallon. Vi har testat dem här hemma och känner väl nja sådär inför båda. Rabarber var väldigt sött och sockrigt utan att smaken utvecklades till något gott. Vi hade den som sås till fruktsallad och barnen smet ut i badrummet och sköljde av frukten. Jag kan bara hålla med dem, för rakt upp och ner så tillför den inget i en dessert.  Med hallonvarianten så bakade vi muffins. Fin konsistens förvisso på muffinsen men hallonsmaken blev väldigt blygsam. Kör på vanliga kesella istället tycker jag om du vill ha det i bakverk och peta ner färska hallon i smeten!

Rynkeby som är ganska nya på juicehyllan har numer små  2 dl-förpackningar med juice och smoothies.  Det är smidigt med så små och lätta förpackningar för barnen när de ska bära på sin egen utflyktsmatsäck och som mättar lite mer än Festis-tetrorna (som tyvärr allt som oftast är enda alternativet i vår mataffär).  De här förpackningarna säljs i 4-pack för 14,90 kronor eller styckvis för 5 kronor. Lite synd att dessa nykomlingar inte kom i ekologiskt format men det kanske går att önska för framtiden?

Laktosfria nyheter

Både Skånemejerier och Arla har nyligen lanserat nyheter i sitt laktosfria sortiment som ska underlätta livet för de som är laktosintoleranta men ändå vill kunna använda mjölkprodukter. Vi fick hem några olika produktprover att testa!

Laktosfria produkter från Skånemejerier

Själv har jag testat Skånemejeriers produkter, jag har druckit mellanmjölkdryck, ätit Jordgubbsyoghurt och Vaniljyoghurt till frukost och gjort pastasås med lätt crème fraiche. Mjölkdrycken var kanske lite sötare än vanlig mjölk men annars märkte jag ingen skillnad varken i smak eller i matlagningsegenskaper jämfört med motsvarigheterna i det ”vanliga” sortimentet. Mycket bra således!

Laktosfria produkter från Arla

Eftersom jag inte har några problem med laktos lät jag även min laktosintolerante kollega testa, han fick prova Arlas mellanmjölk, matlagningsgrädde och fruktyoghurt Jordgubb/Smultron och hans betyg var väl godkänt: ”Produkterna fungerar precis lika bra i matlagning som ”vanliga” mjölkprodukter och yoghurten var jättegod”.

Slutsats: Både Skånemejerier och Arla erbjuder bra laktosfria produkter, både för de som är laktosintoleranta och för de som ska laga mat till laktosintoleranta familjemedlemmar och vänner!

Vad är laktosintolerans? (Källa: Sjukvårdsrådgivningen)

Laktosintolerans innebär att man är överkänslig men inte allergisk mot mjölksocker, laktos, som finns i mjölk. Vanliga symtom är gaser, diarré och magont. Laktosintolerans är ofarligt och ger inga följdsjukdomar. Besvären kan upplevas som obehagliga, men kan oftast undvikas om man minskar mängden laktoshaltiga produkter i maten.

Bilder: Kollage av pressbilder från Skånemejerier och Arla

Dofilus hallon fiber

Dofilus Hallon Fiber

Vi fick hem ett produktprov på den nya smaken Dofilus hallon fiber häromveckan. Den nya smaken ska finnas i butik från v.36 och priset är ca 14 kr. Yoghurten som sägs innehålla ”snälla bakterier” och vara bra för magen säljs i halvlitersförpackning med skruvkork. Så här tyckte jag om den:

Plus:
+ God! Bra smak, inte för söt som många andra fruktyoghurtar
+ Praktisk skruvkork på förpackningen
+ Krämig konsistens (tyckte först att fiber lät som att det skulle bli konstig konsistens)
+ Bra mättnadskänsla

Minus:
– Liten förpackning
– Priset, 14 kronor för en halvliter känns mycket!

Kan jag tänka mig att köpa den?
Inte som vardagsyoghurt, men den kan nog få hänga med till landet när vi åker dit över helgen. En halvliter räcker precis lagom till två frukostar för mig.